Vùng nho Valpolicella, Veneto, Đông Bắc Ý mang đến cho các tín đồ yêu vang toàn thế giới những thương hiệu rượu nho vô cùng nổi danh. Trong đó, rượu vang Parrot Amarone Della Valpolicella DOCG Classico được xem là một trong những điển hình nhất. Rượu mang sắc đỏ lôi cuốn, hương thơm dịu nhẹ, dư vị ngọt ngào. Nó xứng đáng có mặt trong bất cứ buổi tiệc họp mặt thân mật nào và mức giá cũng làm hài lòng bất cứ ai.
ĐẶC ĐIỂM QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG PARROT AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Rượu vang Parrot Amarone Della Valpolicella được sản xuất ở vùng trồng nho Valpolicella, Veneto, Đông Bắc Ý nổi tiếng của nước Ý. Rượu được làm từ 3 giống nho Corvina, Corvinone và Rondinella. Rượu có thiết kế nhãn chai nổi bật sang trọng, kiểu chai to, đáy sâu, chắc chắn rất phù hợp để khách hàng có thể chọn theo sở thích, nhu cầu sử dụng.
Rượu Parrot Amarone Della Valpolicella có màu đỏ đậm vô cùng đẹp mắt. Mặc dù là dòng vang giá tầm trung tới rẻ, nhưng sản phẩm cho thấy sự hoàn thiện tinh tế nhất.
Rượu Parrot Amarone Della Valpolicella DOCG Classico được sản xuất ở vùng nho hàng đầu của Ý
Phương pháp làm rượu vang Amarone khác với phương thức làm vang truyền thống. Nho làm rượu vang Amarone sẽ được phơi khô, theo truyền thống là phơi trên thảm rơm. Quá trình này được gọi là appassimento hoặc rasinate (để khô và héo) ở Ý. Điều này tập trung lượng đường và hương vị trong nho tương tự như sản xuất rượu Vin de Paille của Pháp.
Nho được thu hoạch bằng tay, từ những gốc nho tuổi thọ cao. Nho sẽ được thu hoạch muộn vào hai tuần đầu của tháng mười, bằng cách chọn những chùm có quả không gần nhau để không khí lưu thông.Sau quá trình sấy hoàn thành vào cuối tháng 1 hoặc đầu tháng 2, nho được nghiền và trải qua quá trình lên men khô, trong nhiệt độ thấp có thể kéo dài từ 30 đến 50 ngày. Sau khi lên men, rượu vang được ủ trong các thùng gỗ sồi của Pháp, Slôven hoặc Slavonian. Sau cùng rượu được cho nằm nghỉ trong chai 5 năm trước khi đưa ra thị trường.
Với quy trình công phu và chỉn chu, tỉ mỉ, rượu vang Ý Parrot Amarone Della Valpolicella DOCG Classico mang đến cho người dùng những hương vị lôi cuốn và ấn tượng nhất. Nhờ ủ lâu, mà rượu có được chất rượu trong vắt, lên màu chuẩn đẹp nhẹ nhàng và hương thơm cũng vô cùng dìu dặt.
HƯƠNG VỊ RƯỢU VANG PARROT AMARONE DELLA VALPOLICELLA : NHẸ NHÀNG VÀ RẤT LÔI CUỐN
Hương và vị của rượu Parrot Amarone Della Valpolicella DOCG xứng danh trở thành siêu phẩm vang đỏ. Mùi hương đậm đà nhưng vẫn rất nhẹ nhàng thanh tao. Đó là mùi của quả mận chín, tổng hòa thêm hương trái anh đào dịu nhẹ. Nó cũng phảng phất chút mùi hương từ gia vị và vani. Mọi thứ hòa quyện tạo nên bản tình ca mùa hè sôi động, lại có chút nắng thu dịu dàng.
Thưởng thức Parrot Amarone Della Valpolicella, người dùng sẽ cảm nhận được vị chát nhẹ nhưng vẫn ngọt hậu. Rượu có vị nhẹ nhàng, không gắt. Hậu vị sâu và kéo dài bởi hương trái cây phảng phất.
Nhìn chung, hậu vị khá ổn. Hương vị của Parrot Amarone Della Valpolicella được nhiều người dùng đánh giá thanh tao, nhẹ nhàng, mang lại mỹ cảm thưởng thức khá ấn tượng cho người dùng.
Hương vị rượu khá nhẹ nhàng, dư vị ngọt ngào và lôi cuốn
MÓN ĂN KÈM VANG Ý PARROT AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của rượu Parrot Amarone Della Valpolicella, cần phải có cách dùng đúng điệu. Ngon nhất chính là uống với nền nhiệt độ từ 16 – 18 độ C. Bạn có thể ướp rượu vang Parrot Amarone Della Valpolicella trong nước đá khoảng 20 phút để rượu đạt được độ lạnh hoàn hảo, Hoặc cũng có thể để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 phút là được.
Đồng thời, các món ăn kèm cũng quyết định đến vị ngon của Parrot Amarone Della Valpolicella. Có rất nhiều lựa chọn thưởng thức giúp nâng tông loại vang này:
- Thịt quay, thịt nướng, thịt gia cầm chiên xào
- Hải sản sản nướng
- Phô mai cay
- Salad
- Bò lúc lắc
- Bánh mỳ
Những món ăn kèm giúp hương vị rượu thêm nồng đậm hơn
Khi được kết hợp cùng những món ăn đúng điệu, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị từ Parrot Amarone Della Valpolicella. Mọi thứ sẽ như bùng nổ, giúp bạn có được thứ mỹ cảm phức hợp tinh tế nhất. Cuộc vui vì vậy mà cũng trở nên tròn trịa hơn, đẹp hơn.
