Mô tả

Thông tin tổng quan về nhà sản xuất Kilchoman
Anthony Wills cùng vợ Katy Wills sáng lập nhà máy Kilchoman vào năm 2005, trên cơ sở tập hợp các trang trại bỏ hoang ttại đảo Islay, Scotland. Vị trí nằm ở phía Tây Bắc hòn đảo, gần một trong hai bãi biển đẹp nhất Islay là vịnh Machir đã đem đến cho Kilchoman những dòng rượu mang phong vị tuyệt vời, tiêu biểu cho tài năng của con người và phương pháp truyền thống độc đáo của Islay.

Quy trình sản xuất rượu whisky tại Kilchoman
Mọi công đoạn sản xuất rượu whisky của Kilchoman đều diễn ra tại nhà máy. Thương hiệu sử dụng lúa mạch được trồng tại trang trại Rockside cũng như mạch nha từ Port Ellen và tiến hành đóng chai riêng biệt tuỳ thuộc vào nguồn gốc mạch.

Sau khi thu hoạch, nhà sản xuất sẽ thực hiện quy trình ủ mạch nha trên sàn (Floor Malting). Sau công đoạn lên men kéo dài 90 giờ để tạo ra sự cân bằng độc đáo giữa khói than bùn và hương trái cây nhẹ, rượu bước sang giai đoạn chưng cất bằng bình tĩnh và ủ trong thùng Bourbon và thùng Sherry, trước khi được đóng chai và sẵn sàng bày bán ra thị trường.

Hộp quà tặng Kilchoman Machir Bay – Quà tặng hoàn hảo cho người yêu rượu mạnh
Hộp quà tặng Whisky được thiết kế sang trọng với tông màu tối, chứa đựng chai rượu whisky Kilchoman Machir Bay và 2 ly Riedel Bar Rocks Glass là lựa chọn hoàn hảo cho những khách hàng yêu thích rượu Whisky:

• Kilchoman Machir Bay: Dòng Whisky Single Malt được ra đời từ quy trình ủ rượu trong thùng Bourbon và thùng Sherry của nhà sản xuất Kilchoman. Tỷ lệ thùng rượu Bourbon cao, kết hợp cùng phương pháp không lọc lạnh và không thêm rượu màu đã mang đến cho rượu hương vị và cấu trúc cân bằng giữa đặc tính Islay cổ điển và sự phức tạp của hoa tươi. Mở rượu lan toả hương trái cây chín mềm, đan xen với hương khói than bùn mạnh mẽ, kéo dài đến tầng lớp hương thơm của quả mọng và vani ngọt ngào trên vòm miệng.
• Riedel Rock được chế tạo đặc biệt để phục vụ rượu whisky cùng những khối đá vuông có kích thước lớn. Mấu chốt và cũng chính là điểm thu hút của ly nằm ở phần đáy ly được cắt xẻ tinh tế bằng máy (machine-made), giúp người dùng đong rượu chính xác mà không cần dụng cụ, bên cạnh hiệu ứng va chạm đẹp mắt giữa đá và rượu sau mỗi cú xoay lắc ly, mang đến trải nghiệm whisky thêm phần tinh tế.