Mô tả

Rượu Vang Úc Growers Gate Cabernet Sauvignon có màu đỏ sẫm đậm, được làm từ 100% nho Cabernet Sauvignon, nơi có mùa hè nóng và khô cho phép nho Cabernet Sauvignon chín nhẹ trước khi thu hoạch.

Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay và được làm sạch trước khi đưa đi ép. Quá trình lên men diễn ra trong các tank thép không gỉ trong khoảng thời gian 7 -10 ngày  ở nhiệt độ được kiểm soát từ 26 -28 độ C, sau đó rượu được để ổn định từ 7-14 ngày, sau đó rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi với công thức vô cùng đặt biệt: 70% khối lượng rượu đã lên men được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp, 30 % còn lại được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ.

Với điều kiện thời tiết khá nóng của Úc vào mùa hè cùng với phương pháp ủ rượu đặt biệt này làm cho rượu vang đỏ Growers Gate có lượng tannin khá mềm mạii cùng hương thơm đặt biệt của trái cây màu đen chín nẫu như nho đen, dâu rừng, mận chín, cùng với hương thơm tự nhiên của gỗ sồi  từ quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi làm cho rượu có hương vị vô cùng ấn tượng và đặt biệt. Hàm lượng a xít vừa đỏ tạo nên độ chua nhẹ cho rượu , ngoài ra rượu có lượng tannin vừa phải. Rượu có cấu trúc và hương vị tuyệt đỉnh, hậu vị phong phú, độc đáo.

Rượu vang đỏ Growers Gate Cabernet Sauvignon là loại rượu vang được thiết kế với nút vặn nên có thể uống ngay và có thể để được hơn 5 năm với một điều kiện bảo quản cơ bản bình thường, tất nhiên là phải để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp. 

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại Việt Nam, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang Growres Gate Cabernet Sauvigon ở nhiệt độ 15 -18 độ C trước khi thưởng thức 10 – 15 phút. Vì rượu mát lạnh uống sẽ ngon hơn. Nếu có bình Decanter, thực khách có thể đổ rượu vào đó để rượu có không gian thở tốt hơn.

NÊN UỐNG RƯỢU VANG NÀY VỚI MÓN ĂN NÀO?

Rượu vang đỏ Growers Gate Cabernet Sauvignon rất dễ kết hợp với đồ ăn, đặc biệt là những món ăn chế biến từ thịt đỏ và đậm gia vị. Có thể kể qua một số món như: bò bít tết, sườn cừu nướng, thịt hun khói, vịt quay, hoặc hải sản nướng. Mùi thơm của thịt nướng kết hợp cùng hương vị ngào ngạt của rượu vang đỏ Growers Gate sẽ giúp kích thích vị giác.

Thực khách sẽ thấy rất ngon miệng và không bị ngán nếu đồ ăn nhiều chất đạm vì rượu sẽ giúp cân bằng lại độ đạm. Khi thưởng thức, thực khách nên ướp lạnh rượu vang khoảng 15 -18 độ C trước khi uống.