MORTLACH
Được biết đến như con quái vật vùng Dufftown với tính chất đặc trưng: mạnh mẽ, táo bạo, không khoan nhương, Single Malt của Mortlach là một trong những bí ẩn lớn nhất thế giới Scotch.

Đây cũng là nhà máy chưng cất lâu đời nhất ở Dufftown, nó đã tồn tại từ rất lâu, trước bất cứ thứ gì ở đây. Trước khi có trong tay công thức chưng cất “Mortlach x2,81”, nhà máy cũng đã trải qua nhiều lần đổi chủ.

James Finlander là người tạo ra nó, John Gordon là người phát triển, tiếp theo là Geogre Cowie, nhưng phải đến khi Alexander, con trai của Geogre, một bác sĩ nhưng lại hoạt động trong lĩnh vực chưng cất ở Hongkong trở về tiếp quản cha mình, ông mới bắt đầu tạo ra một quy trình sản xuất hoàn hảo và một công thức độc đáo.

Câu chuyện của Mortlach từ bấy lâu nay được kể với nét bút của sự táo bạo. Đối với người thưởng ngoạn đó là sự táo bạo trong hương vị vô cùng mạnh mẽ nhưng hấp dẫn.

Với những ai đã trót yêu và tìm hiểu về lịch sử whisky, sự táo bạo ấy đến từ nhà sáng lập huyền thoại, Alexander Cowie cùng những chặng đường phát triển hương vị độc đáo và bí ẩn. Vì lẽ đó, Mortlach đã trở thành tinh hoa của nghệ thuật thưởng thức whisky đẳng cấp.

TUYỆT TÁC GIẤU KÍN
Bí mật 1
Mortlach được truyền tụng trong giới sành whisky là nguyên liệu cốt yếu làm nên hương vị tuyệt hảo cho nhiều dòng whisky đẳng cấp. Một trong số đó, Johnnie Walker Blue Label trứ danh được Mortlach tăng cường độ phức hợp trong các tầng hương vị.

Bí mật 2
Được thành lập từ năm 1823, Mortlach tự hào là nhà chưng cất rượu hợp pháp đầu tiên tại thị trấn Dufftown, Scotland.

Bí mật 3
Một trong những bí mật cốt yếu làm nên danh tiếng của Mortlach là quy trình chưng cất 2.81 được sáng tạo và tính toán cẩn trọng bởi tiến sĩ Alexander Cowie. Sự tinh tế và tỉ mỉ trong từng chi tiết của qui trình là cốt túy tạo ra chất rượu tròn đầy mạnh mẽ của thương hiệu whisky mạch nha đơn danh giá này.