Cây nho hoạt động tốt nhất khi chúng được đưa vào làm việc trong loại đất và khí hậu mà chúng phát triển. Giống nho Cabernet Sauvignon 337 có nguồn gốc tại Châteaux lớn ở Bordeaux, Pháp. Phát triển mạnh mẽ trong các loại đất và khí hậu tương tự như các vườn nho ở Lodi. Bắt đầu từ vườn nho nhà chúng tôi, Clay Station. 337 Cabernet Sauvignon nhỏ hơn đáng kể so với mức trung bình. Dẫn đến sản lượng nhỏ, tỷ lệ da trên nước trái cây cao và hương vị đậm đặc. Điều này cho phép chúng tôi pha trộn các lựa chọn Cabernet Sauvignon khác với hương vị tươi sáng và kết cấu mượt mà thành hỗn hợp cuối cùng, để có được độ đậm và cân bằng.

Nho đã được thu hoạch vào ban đêm mát mẻ và được chuyển đến nhà máy rượu vang để chuyển hóa thành các thùng lên men. Nhà sản xuất rượu cân bằng giữa chiết xuất thích hợp với quá trình lên men lành mạnh. Sau khi rượu được làm ra, một phần được ủ trên sự pha trộn giữa gỗ sồi Mỹ và Pháp. Trong khi một phần khác được duy trì bằng thép không gỉ để cung cấp các tùy chọn pha trộn cho phép nhà sản xuất.

Noble Vines Cabernet Sauvignon 337 thể hiện những đặc điểm đã mang lại danh tiếng cao quý cho cổ phiếu 337.

Thưởng thức Rượu vang Noble Vines 337 Cabernet Sauvignon

Cảm quan:

Rượu có màu đỏ tím đậm.

Hương vị:

Thể hiện hương thơm sống động của anh đào đen, nho chín, thảo mộc tươi và cà phê rang nhẹ. Chất tannin dẻo dai và độ chua cân bằng hỗ trợ hương vị cốt lõi của dâu đen, anh đào đen và gỗ sồi thơm. Đan xen với các điểm nhấn tiêu đen cay, nó phong phú và phức tạp.

Kết hợp món ăn: