11.4 héc-ta ruộng nho của Pétrus nằm ở trên phần đồi cao nhất phía Đông của Pomerol, với chất đất đặc biệt, độc đáo làm nên chất lượng tuyệt đỉnh có một không hai của dòng vang đỏ cao cấp này. Đất sét xanh quý hiếm pha trộn với một chút hỗn hợp sỏi-cát và sét-cát, lý tưởng cho giống nho Merlot.

Những cây nho nhiều năm tuổi có thể lên đến 70 tuổi đem lại trái nho cô đọng hương vị. Nho chỉ thu hoạch vào buổi chiều khi sương sớm đã tan, trái nho hoàn toàn khô ráo. Rượu được ủ trong thùng sồi mới 22-28 tháng và đóng chai không qua lọc rượu.

• Hương vị của Pétrus đậm đà cô đọng và mạnh mẽ khác biệt với những lớp hương thơm của socola, nấm truffle, gia vị Á Đông, trái quả đen chín mọng đầy đặn.
• Pétrus có màu ngọc đỏ đậm, với hương vị của trái quả và thổ nhưỡng sâu sắc.
• Rượu tràn đầy hương thơm của mứt mận, bánh việt quất, cam thảo đem, bánh ngọt Black Forest, hòa quyện cùng hương thơm của thảo cỏ đồng nội miền Nam nước Pháp và hoa violet tím thanh khiết.
• Vị rượu đậm đà, đầy đặn và sắc nét, với tầng lớp hương trái quả chín, vị chát dày mịn màng cùng hương quả và khoáng chất mát lành, đem lại phong cách truyền thống và cổ điển.

Một dòng vang đẳng cấp vượt trội mà những nhà sưu tập sành sỏi thường săn tìm. Một món quà hoàn hảo cho đối tác chiến lược, quản lý cấp cao và doanh nhân.

Chuyên gia rượu vang đánh giá:

• Wine Spectator – vintage 2015 – 96/100
• Wine Enthusiast – vintage 2015 – 100/100
• Robert Parker’s Wine Advocate – vintage 2015 – 100/100
• James Suckling – vintage 2015 – 100/100
• Decanter – vintage 2015 – 100/100

The post Petrus Pomerol appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Rượu được biết đến là một trong những dòng rượu vang phổ biến tại đất Pháp, rượu mang trong mình màu sắc sâu đậm, cùng hương vị tuyệt hảo, ngay khi xuất hiện chai rượu vang này đã mang đến cho người thưởng thức nhiều cảm nhận mới lạ về rượu vang Pháp.

Chính vì thế mà chai rượu vang này đã thu hút được sự quan tâm của thực khách, ngay cả những người khó tính nhất cũng phải gật gù vì nó.

Đặc điểm rượu vang Chateau Siaurac

Chateau Siaurac được sản xuất tại vùng quê Lalande de Pomerol thuộc Nouvelle Aquittaine của Pháp. Nơi đây có những bậc thầy trong lĩnh vực rượu vang, họ đã kết hợp hai thứ nho phổ biến là Merlot và Cabernet Franc hết sức khéo léo để cho ra một sản phẩm rượu vang làm điên đảo trong cộng đồng.

Vẻ ngoài được các nhà thiết kế một cách bắt mắt với màu sắc của nút chai hoàn toàn khác so với phần còn lại, nó mang một màu xanh dịu dàng có lẽ ý tưởng này lấy từ những màu của các đồng nho đang trong quá trình nuôi lớn.

Có mặt trên thị trường rượu vang đã lâu,nhưng chai rượu vang này này luôn giữ vững được tên tuổi của nó trên thị trường rượu vang thế giới. Rượu mang trong mình màu đỏ sâu đậm, hòa quyện cùng làn hương thơm của trái cây chín lan tỏa khắp căn phòng.

Bên cạnh đó các bạn sẽ ngạc nhiên khi rót rượu ra ly, một màu đỏ ruby huyền bí sẽ ngay lập tức hút hồn các bạn, sự sóng sánh của từng làn rượu kết hợp với màu sắc quyến rũ đã tạo lên một thứ đồ uống có cồn phải nói là mềm mại, tinh tế nhưng vẫn để lại dư vị đậm đà trong vòm miệng.

Để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của rượu chúng tôi khuyên bạn nơi sử dụng nó ở nhiệt độ thấp, cụ thể là khoảng 14 đến 16 độ C kết hợp với những món ăn đậm đà như thịt cừu nướng hay thịt đỏ sẽ không làm bạn thất vọng.

Quy trình sản xuất rượu vang Chateau Siaurac

Phải có tay nghề và một cái duyên với rượu vang mới có thể tạo ra những mẻ rượu tốt. Chính vì thế chúng ta không cần phải nói quá nhiều về vấn đề chất lượng của chai rượu vang này vì tất cả được thể hiện qua hương vị và màu sắc của nó.

Chai vang này cũng được sản xuất một cách bài bản như những chai vang hảo hạng khác cho dù giá của nó có thuộc mức trung bình.

Quy trình sản xuất của chai vang nào cũng vậy đều được kiểm tra nghiêm ngặt với hàng tá những tiêu chuẩn gắt gao. Mong muốn của nhà sản xuất không chỉ vì lợi nhuận mà còn muốn quảng bá về vùng đất của họ bằng những chai vang tuyệt vời.

Chuyên gia rượu vang đánh giá:

• James Suckling – vintage 2015 –  91/100
• Decanter – vintage 2016 – 92/100
• Wine Spectator – vintage 2016 – 90/100
• Jancis Robinson – vintage 2015 – 16,5/20
• Neal Martin – vintage 2015 – 90-92/100
• James Molesworth – vintage 2015 – 88-91/100

The post Château Siaurac appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Nhà làm vang Chateau Nenin

Rượu vang đỏ Pháp Chateau Nenin Pomerol là sản phẩm grand vin của hãng Chateau Nenin.

Château Nénin là một nhà sản xuất ở vùng Pomerol của Bordeaux. Giống như tất cả các loại rượu vang của Pomerol, Nénin không được phân loại trong bảng Grand Cru Classe. Nhưng nó được coi là một trong những loại rượu vang ngon hơn trong AOC.

Château Nénin tương đối lớn theo tiêu chuẩn của Pomerol với 32 ha (80 mẫu Anh) trồng nho. Phù hợp với Pomerol và hữu ngạn của Bordeaux, các đồn điền do Merlot chi phối với 78%, tiếp theo là 21%  Cabernet Franc và 1%  Cabernet Sauvignon .

Vườn nho của Chateau Nenin rộng nằm trong một công viên lớn. Vườn nho quay mặt về hướng Tây Nam và nằm trên một cao nguyên. Nơi có đất là sự pha trộn của sỏi sâu và cát.

Rượu vang được hãng xuất từ Chateau Nenin là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Nhấn mạnh phát triển sự sáng tạo đem đến cho khách hàng sản phẩm rượu vang tốt nhất. Ngoài vang Chateau Neni, rượu vang thứ hai là Fugue de Nénin được bán lần đầu tiên vào năm 1997.

Chất lượng rượu vang Chateau Nenin

Được khẳng định với cấp độ vang ngon hảo hạng AOC, có nguồn gốc được kiểm chứng. Rượu vang Chateau Nenin Pomerol luôn làm người dùng mê đắm trong hương vị nồng nàn và chất lượng của nó.

Những trái nho làm nên rượu vang Chateau Nenin Pomerol được chăm sóc, chọn lọc kỹ càng rất cẩn thận. Đạt tiêu chuẩn về độ chín mọng, lượng đường và lượng axit tự nhiên cần thiết.  

Giống nho Merlot là thành phần chính để sản xuất Chateau Nenin Pomerol, nên nó đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị phong phú Và mượt mà của vang ngay từ khi bắt đầu thưởng thức. Thêm vào đó là sự kết hợp với giống nho Cabenet Franc làm tăng hương vị và sự thơm ngon hòa quyện.

Kể từ năm 2000, Chateau Nenin Pomerol phá triển về chất lượng đặc biệt qua các niên vụ.

Với sự thay đổi tỉ lệ pha trộn giữa các giống nho qua các năm dẫn đến màu sắc và hương vị rượu cũng có phần khác nhau. Nhưng rượu vẫn giữ nét đặc trưng nổi bật của dòng vang Chateau Nenin Pomerol.

Sản xuất rượu vang Chateau Nenin

Phương thức sản xuất rượu vang Chateau Nenin Pomerol kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Nho sau khi thu hoạch và phân loại cẩn thận sẽ được mang đi ép lấy nước.

Nước nho sau khi ép được ủ trong thùng thép không gỉ trong 6 tháng. Rượu vang Chateau Nenin Pomerol tiếp tục lão hóa được lão hóa trong thùng gỗ sồi 8 tháng.

Trước khi bán ra thị trường, rượu được đóng chai 12 tháng. Mục đích để đưa hương vị rượu hoàn thiện nhất, thơm ngon nhất đến tay người yêu vang.

Hương vị Rượu vang Chateau Nenin

Rượu vang Chateau Nenin Pomerol có màu đỏ ruby rất quyến rũ và đẹp mắt. Nổi bật với hương thơm của nho cùng các loại trái cây như: quả mâm xôi, mận chín, hương gỗ sồi và thảo mộc. Chateau Nenin Pomerol có vị tannin mềm mại, hài hòa làm cho hương vị rượu thơm ngon nhất.

Chai vang có nồng độ 13,5% vừa phải giúp người dùng cảm nhận rõ hương vị của đặc biệt của rượu. Dư vị của nó nồng nàn, lâu dài khiến người dùng khó quên, luôn muốn thưởng thức thêm lần nữa.

Gợi ý kết hợp món ăn với rượu vang Chateau Nenin

Các món ăn kết hợp cùng vang Chateau Nenin Pomerol khá phong phú bao gồm các loại thịt đỏ, phomai và một số món ăn châu Âu khác.

Thịt bò và thịt nai là 2 món ăn tiêu biểu nhất khi thưởng thức cùng rượu vang này. Sự có mặt của rượu vang Chateau Nenin Pomerol bữa ăn sẽ ngon hơn và tròn vị hơn.

Chateau Nenin Pomerol có hương vị khá đậm đà của vùng Pomerol ,bởi thế nên sử dụng ở nhiệt độ từ 15-17 độ C.

Trước khi thưởng thức, bạn có thể để trong tủ lạnh khoảng 20 phút để có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị. Uớp lạnh là lựa chọn hoàn hảo hơn. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngon tinh tế, nhẹ nhàng mà độc đáo, cuốn hút từ vị rượu.

The post Château Nenin appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Thưởng thức rượu vang Château Rouget Pomerol

Rượu có màu tím đậm với ánh đỏ garnet. Mở rượu lan toả hương thơm tươi sáng và hương vị cay hấp dẫn của blackcurrant, backberry, mận và bạc hà. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị đậm đà của mận cùng trái mọng và vani ngọt ngào. Đây là một loại rượu vang có hương vị hài hoà với sự xuất hiện của một chút khoáng chất và hương bánh mì nướng đan xen cùng lượng tanin có cấu trúc, mềm mại và dồi dào.

Cho đến nay rượu đã giành được nhiều số điểm rất cao trong đó phải kể đến số điểm 91/100 bởi Wine Advocate, 89/100 bởi Cellar Tracker, 94/100 bởi Jame Suckling. Rượu luôn là sự lựa chọn tin cậy của nhiều khách hàng trong những bữa tiệc sang trọng. Quy trình sản xuất ra chai vang này cũng không hề đơn giản với nhiều công đoạn tạo nên một quy trình nghiêm ngặt. Đầu tiên là việc thu hoạch nho thủ công bằng tay, sau đó là ép lấy dịch nho, tiếp đến là ủ, lên men, lão hóa trong những chiếc thùng gỗ sồi một vài năm trước khi đem đi đóng chai và tiêu thụ ngoài thị trường.

Chuyên gia rượu vang đánh giá:

• Wine Advocate (Ropert Parker) – vintage 2014 – 91/100
• CellarTracker – vintage 2011 – 89/100
• James Suckling – vintage 2014 – 94/100

Thực phẩm kết hợp:

• Steak entrecôte marchand de vin (nước sốt rượu đỏ và hành khô)
• Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
• Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
• Thịt bò và thịt nai

The post Château Rouget appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Borie Manoux sở hữu 12 lâu đài trong đó bao gồm Batailley, Haut-Bages-Montpelou, Beau Site, Trotte Vieille và Domaine de l’Eglise nằm ở vùng được phân cấp hạng rượu cao và nổi tiếng nhất của Bordeaux.

Borie Manoux vừa là nhà trồng nho, nhà sản xuất rượu vang, nhà phân phối và là một trong số ít Công ty còn lại do gia đình sở hữu và có vị thế lớn nhất ở Bordeaux.

CHATEAU LA CROIX DU CASSE

Chateau La Croix du Casse đã được mua bởi Philippe Casteja năm 2005. Casteja mua bất động sản từ gia đình Audy, người mua vườn nho vào năm 1956. Audy được biết đến nhiều hơn cho việc sở hữu Chateau Clinet danh tiếng.

Gia đình Casteja có kinh nghiệm chủ sở hữu lâu đài và các nhà buôn rượu với vườn nho ở cả 2 bên bờ sông Gigrone, nó bao gồm cả  Domaine de l’Eglise thuộc Pomerol.

Kể từ khi được mua năm 2005, Philippe Casteja đã tiếp tục cải tiến trong các hầm và vườn nho Chateau La Croix du Casse, từ việc lên mem trong hầm, lão hóa thùng bê tông đã được thay thế bằng thép không gỉ và các vườn nho đã nhận được một hệ thống thoát nước mới. Kết quả là từ năm 2009, chất lượng của rượu được nâng lên rõ ràng.

Nằm ở phía bên phải bờ sông Gigrone(Bordeaux), vườn nho của Chateau La Croix du Casse nằm ở rìa phía nam của cao nguyên thuộc Pomerol, không cách xa Chateau Taillefer. Các terroir là cát, đá sỏi và khoáng chất sắt trong đất.

Vườn nho của Chateau La Croix du Casse được trồng đến 90% Merlot và 10% Cabernet Franc,  là một sự thay đổi so với trước đây (có 10% các vườn nho trồng Cabernet Sauvignon).

Tính trung bình, các cây nho là 30 tuổi. Các cây nho được trồng với mật độ cây nho của 7.000 cây nho trên một hecta.

Các loại rượu vang Chateau La Croix du Casse được lên men trong thùng thép không gỉ nhỏ (từ 50-100 hecto lít), có kiểm soát nhiệt độ. Merlot được lên men trong những thùng lớn hơn trong khi Cabernet Franc được đặt vào bể 50hectoliter.

Rượu được ủ trong 40% thùng gỗ sồi Pháp mới từ 12 đến 16 tháng. Sau khi ủ rượu thùng , rượu lại được tiếp tục đặt trở lại vào thùng và thêm 4 tháng để  lão hóa với mục tiêu giảm bớt những tác động của quá trình ủ nhiều gỗ sồi mới. 

Sản lượng trung bình hàng năm của Chateau La Croix du Casse gần 3.000 thùng (12chai/thùng) rượu vang mỗi năm. The 2nd wine của nó là Domaine du Casse.

Chateau La Croix du Casse tạo ra một loại rượu Medium Body, phong cách rượu Pomerol nhẹ nhàng, thưởng thức được ngay khi rượu còn trẻ trong khi rượu đạt được đỉnh của độ trưởng thành, chín mùi vào năm 10-12 tuổi.

Gia đình Casteja, cùng với cánh tay của nhà buôn rượu với nhiều lâu đài khác tại Bordeaux như  Chateau Trotte Vieille ở St. Emilion, Chateau Batailley tại Pauillac và một  Domaine de L’Eglise cũng tại Pomerol.

The post Château La Croix du Casse appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.