Đất của La Couspaude phản ánh những đặc điểm tốt của cao nguyên đá vôi Saint-Emilion. Nó bao gồm một lớp đá vôi sét mỏng (dày từ 40 đến 80 cm) và một lớp đất đá vôi cứng. Những cây nho bám rễ vào đá vôi và được hưởng lợi từ sự điều tiết tự nhiên của lượng nước dự trữ trong đất. Lượng nước dư thừa từ mùa đông, mùa xuân và đôi khi là mùa hè được lưu trữ trong đá và giải phóng cho cây nho trong thời kỳ khô hạn. Điều này có nghĩa là cây nho không bị hạn hán hoặc tưới quá nhiều nước trong chu kỳ hàng năm của nó. Sự điều tiết nước tự nhiên này, cùng với đất xấu, địa hình hơi gợn sóng và tiếp xúc tốt với ánh nắng mặt trời, là những thành phần chính của terroir Château La Couspaude.

Château La Couspaude là sự pha trộn của 75% Merlot, 20% Cabernet Franc và 5% Cabernet Sauvignon, và được ủ từ 18 đến 20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Được mô tả là có màu đỏ ruby “sâu và rực rỡ”, loại rượu này cũng có mùi trái cây đỏ rất phức tạp, được tăng cường bởi các nốt hương bánh mì nướng. Sự tấn công vào vòm miệng mạnh mẽ và rất đầy đặn, với độ dài tuyệt vời.

Wine Enthusiast đã chấm cho loại rượu này 94 điểm và nói rằng, “Vườn nho, nằm ở rìa thành phố Saint-Emilion đã sản xuất ra một loại rượu ngon ngọt, có cấu trúc tốt. Tannin được kiềm chế làm nổi bật hương trái cây lý chua đen chín. Hương khói hấp dẫn từ nho Cabernet Franc đậm đà trong hỗn hợp làm tăng thêm độ phức tạp và độ đậm đặc”

The post Château La Couspaude appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Quá trình sản xuất rượu
Les Tours de Laroque được sản xuất từ những trái nho chất lượng cao, được hái thủ công và chọn lọc kỹ lưỡng. Rượu vang này được ủ trong thùng gỗ sồi để tạo ra hương vị đặc trưng và hậu vị mượt mà. Thời gian ủ trong thùng gỗ sồi giúp rượu phát triển hương vị phức hợp và tinh tế của trái cây đen, gia vị và một chút hương gỗ.

Mô tả hương vị
Les Tours de Laroque mang đến một trải nghiệm hương vị phong phú và tinh tế. Hương thơm phức hợp của trái cây đen như anh đào, dâu rừng và thảo mộc kết hợp với hương vị của gia vị và gỗ sồi. Rượu có độ mặn và kết cấu quý phái, vị cay nhẹ và sự tươi mới. Độ mượt mà và thanh lịch của rượu làm cho mỗi ngụm trở nên thú vị và đáng nhớ.

Phối hợp món ăn
Les Tours de Laroque là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món ăn đậm đà như thịt đỏ nướng, thịt cừu và các món hầm. Ngoài ra, rượu cũng rất phù hợp để thưởng thức cùng phô mai lâu năm và các món ăn chế biến từ gia cầm có hương vị đậm đà.

Đánh giá chuyên gia

• James Suckling: 91 điểm. James Suckling đánh giá cao hương vị của Les Tours de Laroque với sự hấp dẫn của hương hoa violet, mận đen và dâu rừng. Vị rượu mềm mại, đậm đà với tannin mượt mà và hậu vị kéo dài.
• Wine Enthusiast: 90 điểm. Wine Enthusiast nhận xét rượu có hương vị phức hợp của trái cây đen, gia vị và gỗ sồi. Vị rượu cân bằng, tươi mới và có cấu trúc tốt.

The post Les Tours de Laroque appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Mô tả hương vị
La Bienfaisance de Chateau Sanctus mang đến hương thơm phức hợp của trái cây đen như mận, cherry đen và blackberry, kết hợp với hương vị của gỗ sồi, vani, chocolate và các loại gia vị. Khi nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của trái cây, với hậu vị kéo dài và tannin mềm mượt. Những nốt hương khói và da thuộc cũng góp phần tạo nên sự phong phú và cân bằng cho chai rượu này.

Đánh giá chuyên gia

• James Suckling: 93 điểm. James Suckling nhận xét rượu có hương thơm của hoa violet, mận đen và dâu đen. Vị rượu mềm mại, đầy đặn với các nốt hương raspberry, blackberry và tannin chocolate mịn màng, kết thúc tập trung. Nên thử từ năm 2021.
• Falstaff: 91 điểm. Falstaff mô tả rượu có màu đỏ ruby đậm, phản chiếu ánh tím và một chút sáng ở viền. Vị rượu tươi mát, ngọt dịu của chiết xuất và cherry chín, kèm theo độ tươi mát tinh tế, để lại dư vị dài lâu và cân bằng.
• Wine Spectator: 90 điểm. Wine Spectator khen ngợi hương vị mận và cherry chín mọng, cùng với các nốt hoa nhẹ nhàng, cam thảo đỏ và hương gỗ. Kết thúc mượt mà. Thích hợp nhất từ năm 2019 đến 2025, với 3.458 thùng được sản xuất.
• Vinous: 90 điểm. Vinous nhận xét rằng La Bienfaisance de Château Sanctus 2015 là một chai rượu thứ hai tuyệt vời, cân bằng giữa trái cây và cấu trúc. Hương vị của cherry đen, vỏ cam, mận, cánh hoa hồng và gia vị tạo nên một ấn tượng mạnh mẽ. Tất cả các yếu tố đều được cân bằng hoàn hảo.

Kết hợp món ăn
La Bienfaisance de Chateau Sanctus rất phù hợp để kết hợp với các món thịt đỏ nướng, các món hầm và phô mai lâu năm. Ngoài ra, chai rượu này cũng rất hợp khi kết hợp với các món ăn đặc trưng của vùng Bordeaux như thịt cừu nướng và các loại thịt gia cầm có hương vị đậm đà.

The post Château Sanctus appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Là một trong những viên ngọc quý sáng giá nhất Saint Emilion, hương vị vang Chateau Fombrauge luôn là lựa chọn ưu tiên của các tín đồ vang Pháp khi muốn tìm đến chất vị vang Saint Emilion cổ điển, thanh lịch.

Sự tâm huyết và đôi tay tài hoa của Bernard Magrez đã giúp Chateau Fombrauge giữ vững vị thế trong suốt hàng thập kỉ.

Từng làn rượu vang đỏ mượt như nhung phảng phất hương anh đào, nho đen ngọt ngào, mê đắm sánh quyện hài hòa cùng lớp hương khói thuốc, thảo mộc, tuyết tùng ấm áp.

Chất vị giàu đậm, tròn trịa mà sâu lắng, phức hợp ôm trọn vị chát nhung mượt, hài hòa. Đây xứng đáng là ngôi sao “rock star” của rượu vang Saint Emilion cổ điển với sự hoàn mỹ vượt thời gian, hứa hẹn chinh phục mọi trái tim yêu vang đích thực.

The post Chateau Fombrauge appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Chateau Faurie de Souchard Grand Cru Classe có màu hồng ngọc. Thể hiện hương hoa quả mọng đỏ và đen sang trọng, đậm đặc được bao bọc trong hương phức hợp của gỗ, các loại thảo mộc cháy và một chút ca cao tinh tế.

Cấu trúc tannic mềm mại và mượt mà. Hương trái cây trên mũi được chuyển đổi một cách hoàn hảo và hòa quyện với vị tannin chín mọng giúp khuếch tán một cách khéo léo sự tươi mát trước khi kết thúc với một kết thúc thơm lâu và vô cùng.

Nằm ở trung tâm của Saint-Emilion Grand Cru, Château Faurie de Souchard sỡ hữu một vườn nho nhỏ với diện tích chưa đầy 10 ha đất sét và sườn cát pha sét. Tên của nó đến từ vị trí địa lý của nó, một nơi được gọi là “Petit-Faurie” và từ tên của những người chủ cũ của nó, gia đình De Souchard.

The post Château Faurie de Souchard appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Quy trình sản xuất

Rượu vang của Château Larcis Ducasse Saint-Émilion Grand Cru được làm từ những loại nho đặc trưng của vùng Saint-Émilion với: Merlot, Cabernet franc. Bằng việc canh tác hữu cơ, tận dụng tối đa lợi thế của đất sét pha cát, đá vôi; khí hậu mát mẻ xen kẽ những này nóng nực giúp tạo nên sự khoáng đạt, đạt độ chín tối ưu, giữ lại tất cả độ tươi của nho.

Sau khi thu hoạch bằng tay, các quả nho được phân loại cẩn thận, làm sạch, bỏ cuống, và tách vỏ. Nho sau đó sẽ được nghiền nát để lấy dung dịch nước nho. Nước nho tiếp tục được lên men Malolactics và quá trình lên men diễn ra trong các thùng, dưới điều kiện được kiểm soát chặt chẽ giúp chuyển hóa đường thành rượu.

Rượu sau đó được lão hóa trong các thùng gỗ sồi Pháp kéo dài hơn 18 tháng, và sự pha trộn chỉ được xác định sau 3 lần nếm để có được những bó hoa kết hợp giữa độ phức tạp và độ chính xác.

• Chateau Larcis Ducasse Saint-Émilion Grand Cru là loại vang dành cho người sành ăn, với hương vị mạnh mẽ và mượt mà từ khi còn trẻ, hương thơm quyến rũ của trái cây, hương hoa và vị cay. Khi trưởng thành, hương trái cây (dâu đen và anh đào) mất dần, nhường chỗ cho một hương cay phức tạp.
• Sự kết hợp giữa Merlot, Cabernet franc đã tạo nên một cấu trúc cân bằng tuyệt vời giữa vị ngon ngọt với vị chua thanh lịch. Tannin mềm mượu bao bọc quanh hương vị trái cây đen, thuốc lá, tuyết tùng và khoáng sản; cùng một kết thúc kéo dài quyến luyến.
• Để thưởng thức loại rượu vang Pháp tuyệt vời này, bạn nên decanter cho vang thở ít nhất 1h trước khi uống nhằm giúp vang tiếp xúc oxy và giải phóng hương vị phức tạp của nó, đồng thời làm mềm mượt chất tannin chát có trong vang.

Chuyên gia rượu vang đánh giá:

• Wine Enthusiast – vintage 2013 – 89/100
• Wine Spectator – vintage 2013 – 91/100
• James Suckling – vintage 2013 – 93/100
• Robert M. Parker, Jr. Wine Advocate – vintage 2013 – 89/100
• Vinous – A. Galloni – vintage 2013 –91/100

The post Château Larcis Ducasse appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

11.4 héc-ta ruộng nho của Pétrus nằm ở trên phần đồi cao nhất phía Đông của Pomerol, với chất đất đặc biệt, độc đáo làm nên chất lượng tuyệt đỉnh có một không hai của dòng vang đỏ cao cấp này. Đất sét xanh quý hiếm pha trộn với một chút hỗn hợp sỏi-cát và sét-cát, lý tưởng cho giống nho Merlot.

Những cây nho nhiều năm tuổi có thể lên đến 70 tuổi đem lại trái nho cô đọng hương vị. Nho chỉ thu hoạch vào buổi chiều khi sương sớm đã tan, trái nho hoàn toàn khô ráo. Rượu được ủ trong thùng sồi mới 22-28 tháng và đóng chai không qua lọc rượu.

• Hương vị của Pétrus đậm đà cô đọng và mạnh mẽ khác biệt với những lớp hương thơm của socola, nấm truffle, gia vị Á Đông, trái quả đen chín mọng đầy đặn.
• Pétrus có màu ngọc đỏ đậm, với hương vị của trái quả và thổ nhưỡng sâu sắc.
• Rượu tràn đầy hương thơm của mứt mận, bánh việt quất, cam thảo đem, bánh ngọt Black Forest, hòa quyện cùng hương thơm của thảo cỏ đồng nội miền Nam nước Pháp và hoa violet tím thanh khiết.
• Vị rượu đậm đà, đầy đặn và sắc nét, với tầng lớp hương trái quả chín, vị chát dày mịn màng cùng hương quả và khoáng chất mát lành, đem lại phong cách truyền thống và cổ điển.

Một dòng vang đẳng cấp vượt trội mà những nhà sưu tập sành sỏi thường săn tìm. Một món quà hoàn hảo cho đối tác chiến lược, quản lý cấp cao và doanh nhân.

Chuyên gia rượu vang đánh giá:

• Wine Spectator – vintage 2015 – 96/100
• Wine Enthusiast – vintage 2015 – 100/100
• Robert Parker’s Wine Advocate – vintage 2015 – 100/100
• James Suckling – vintage 2015 – 100/100
• Decanter – vintage 2015 – 100/100

The post Petrus Pomerol appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Sự đánh cược thành công này vào chất lượng của mảnh đất vốn vẫn chưa được quan tâm, chắc chắn đã trở thành thành công của Gerard.

Vào thời điểm đó – chủ sở hữu của Château Pavy nổi tiếng: Château Pavie Desess, Château Montbusque và Château Bellevue-Mondotte.

Nhờ “Clos Lunelles” di sản danh giá của Gerard Perse đã được bổ sung với một tài liệu tham khảo nghiêm túc trong Castillon-Cote de Bordeaux.

Trong vườn nho Clos Lunel với tổng diện tích 8,5 ha, được trồng trên đất sét và đất vôi. Các giống nho Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (10%) và Cabernet Franc (10%) được trồng.

“Clos Lunelles” – rượu vang Bordeaux tuyệt hảo với mức giá tuyệt vời, được sản xuất với số lượng có hạn. Robert Parker ghi nhận sự cống hiến và chủ nghĩa hoàn hảo của gia đình Perse.

Cảm nhận được trong quá trình sản xuất loại rượu đậm đặc, phức tạp và phong phú này. Thực tế rằng Clos Lunel là loại rượu dành cho những người “tiêu dùng tinh tường, những người uống rượu, không phải nhãn mác, và mua chất lượng chứ không phải danh tiếng cổ điển“.

Điều thú vị là trong căn nhà nhỏ “Clos Lunel”. Người ta có thể cảm nhận được ảnh hưởng của người hàng xóm và “người anh lớn” của mình – Chateau Pavy lỗi lạc. Các vườn nho của cả hai khu đều nằm cách nhau chỉ 5 km, và Gerard Perse là chủ sở hữu của cả hai khu.

Thưởng thức Rượu vang Clos Lunelles

• Màu sắc: Rượu cô đặc, có màu tím đậm.
• Nếm: Hương vị hấp dẫn của rượu có một cuộc tấn công tươi mới, sống động. Chất tannin mịn hơi có góc cạnh khi còn trẻ, nhưng trở nên tròn trịa theo tuổi tác. Kết thúc là tươi mát, phóng khoáng, hơi ấm.
• Hương thơm: Hương thơm phức hợp của rượu được lấp đầy bởi tông màu của trái cây đen tươi, hơi chưa chín. Được kết hợp với các nốt hương tinh tế của gia vị và cam thảo và gợi ý mạnh mẽ hơn của sô cô la và khói.
• Thưởng thức: Rượu rất hợp với các món thịt béo và đậm đà và các loại pho mát trưởng thành.

The post Clos Lunelles appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Thưởng thức rượu vang Esprit de Pavie Bordeaux

• Màu sắc: Rượu vang có màu đỏ ruby sẫm
• Hương vị: Rượu vang đỏ phong phú với cấu trúc mạnh mẽ và sâu lắng, tròn trịa và hài hòa. Hương thơm mạnh mẽ, phức hợp, đầy đủ mãnh liệt. Hậu vị kéo dài vô tận.
• Kết hợp món ăn: Kết hợp với thịt đỏ nướng, pho mát.
• Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 16 đến 18 độ C.

The post Esprit De Pavie appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Trên những vườn nho của điền trang rộng hơn 90 hecta, những trái nho được trồng bởi loại đất sét và đá vôi.

Loại quả thu hoạch để sản xuất rượu vang là quả của cây nho có tuổi thọ trung bình 28 năm. Trong mỗi trái nho đều chứa 80% Merlot, 20% Cabernet Franc.

Sau khi được hái thủ công và chuyển về nhà máy, những trái nho được phân loại lần 2 để chọn lọc được những quả chất lượng nhất.

Sau khi chọn lọc xong, nho được mang đi làm sạch và sẵn sàng cho cuộc hành trình ngâm rượu. Những trái nho căng mọng được mang đi ngâm và ép, sau đó được cho vào thùng gỗ sồi ngâm trong khoảng thời gian từ 25 đến 30 ngày.

Tùy vào niên vụ mà khoảng thời gian này có thể ngắn hoặc dài hơn. Để có thể hoàn thành quá trình sản xuất rượu vang, rượu trong thùng gỗ sẽ được để lão hóa thêm 15 đến 18 tháng.

Khi quá trình lão hóa hoàn thành, hỗn hợp sẽ được mang đi lọc và đóng chai. Từ đây, những chai rượu vang Chateau d’Aiguilhe được ra đời.

Thưởng thức rượu vang Chateau D’Aiguilhe

• Màu sắc: Rượu mang màu đỏ ruby đẹp mắt.
• Hương thơm: Rượu thể hiện những hương thơm nồng ấm, gợi cảm từ trái anh đào đen, quả việt quất và mận rừng cùng những nốt hương nhẹ nhàng của hoa violet.
• Hương vị:Trong vòm miệng, rượu thể hiện độ tannin mềm mịn. Những hương vị trái mọng đen hấp dẫn cùng một chút gia vị được duy trì cho tới hậu vị và đây chắc chắn là một chai vang Cote de Castillon rất ngon.
• 92/100 điểm đánh giá từ Ropert Parker, tạp chí Wine Advocate
• Kết hợp món ăn: Tuyệt hảo với các món thịt đỏ, bít tết và phô mai.
• Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 16 đến 18 độ C.

The post Château D’aiguilhe appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.