Sự đánh cược thành công này vào chất lượng của mảnh đất vốn vẫn chưa được quan tâm, chắc chắn đã trở thành thành công của Gerard.

Vào thời điểm đó – chủ sở hữu của Château Pavy nổi tiếng: Château Pavie Desess, Château Montbusque và Château Bellevue-Mondotte.

Nhờ “Clos Lunelles” di sản danh giá của Gerard Perse đã được bổ sung với một tài liệu tham khảo nghiêm túc trong Castillon-Cote de Bordeaux.

Trong vườn nho Clos Lunel với tổng diện tích 8,5 ha, được trồng trên đất sét và đất vôi. Các giống nho Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (10%) và Cabernet Franc (10%) được trồng.

“Clos Lunelles” – rượu vang Bordeaux tuyệt hảo với mức giá tuyệt vời, được sản xuất với số lượng có hạn. Robert Parker ghi nhận sự cống hiến và chủ nghĩa hoàn hảo của gia đình Perse.

Cảm nhận được trong quá trình sản xuất loại rượu đậm đặc, phức tạp và phong phú này. Thực tế rằng Clos Lunel là loại rượu dành cho những người “tiêu dùng tinh tường, những người uống rượu, không phải nhãn mác, và mua chất lượng chứ không phải danh tiếng cổ điển“.

Điều thú vị là trong căn nhà nhỏ “Clos Lunel”. Người ta có thể cảm nhận được ảnh hưởng của người hàng xóm và “người anh lớn” của mình – Chateau Pavy lỗi lạc. Các vườn nho của cả hai khu đều nằm cách nhau chỉ 5 km, và Gerard Perse là chủ sở hữu của cả hai khu.

Thưởng thức Rượu vang Clos Lunelles

• Màu sắc: Rượu cô đặc, có màu tím đậm.
• Nếm: Hương vị hấp dẫn của rượu có một cuộc tấn công tươi mới, sống động. Chất tannin mịn hơi có góc cạnh khi còn trẻ, nhưng trở nên tròn trịa theo tuổi tác. Kết thúc là tươi mát, phóng khoáng, hơi ấm.
• Hương thơm: Hương thơm phức hợp của rượu được lấp đầy bởi tông màu của trái cây đen tươi, hơi chưa chín. Được kết hợp với các nốt hương tinh tế của gia vị và cam thảo và gợi ý mạnh mẽ hơn của sô cô la và khói.
• Thưởng thức: Rượu rất hợp với các món thịt béo và đậm đà và các loại pho mát trưởng thành.

The post Clos Lunelles appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Trên những vườn nho của điền trang rộng hơn 90 hecta, những trái nho được trồng bởi loại đất sét và đá vôi.

Loại quả thu hoạch để sản xuất rượu vang là quả của cây nho có tuổi thọ trung bình 28 năm. Trong mỗi trái nho đều chứa 80% Merlot, 20% Cabernet Franc.

Sau khi được hái thủ công và chuyển về nhà máy, những trái nho được phân loại lần 2 để chọn lọc được những quả chất lượng nhất.

Sau khi chọn lọc xong, nho được mang đi làm sạch và sẵn sàng cho cuộc hành trình ngâm rượu. Những trái nho căng mọng được mang đi ngâm và ép, sau đó được cho vào thùng gỗ sồi ngâm trong khoảng thời gian từ 25 đến 30 ngày.

Tùy vào niên vụ mà khoảng thời gian này có thể ngắn hoặc dài hơn. Để có thể hoàn thành quá trình sản xuất rượu vang, rượu trong thùng gỗ sẽ được để lão hóa thêm 15 đến 18 tháng.

Khi quá trình lão hóa hoàn thành, hỗn hợp sẽ được mang đi lọc và đóng chai. Từ đây, những chai rượu vang Chateau d’Aiguilhe được ra đời.

Thưởng thức rượu vang Chateau D’Aiguilhe

• Màu sắc: Rượu mang màu đỏ ruby đẹp mắt.
• Hương thơm: Rượu thể hiện những hương thơm nồng ấm, gợi cảm từ trái anh đào đen, quả việt quất và mận rừng cùng những nốt hương nhẹ nhàng của hoa violet.
• Hương vị:Trong vòm miệng, rượu thể hiện độ tannin mềm mịn. Những hương vị trái mọng đen hấp dẫn cùng một chút gia vị được duy trì cho tới hậu vị và đây chắc chắn là một chai vang Cote de Castillon rất ngon.
• 92/100 điểm đánh giá từ Ropert Parker, tạp chí Wine Advocate
• Kết hợp món ăn: Tuyệt hảo với các món thịt đỏ, bít tết và phô mai.
• Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 16 đến 18 độ C.

The post Château D’aiguilhe appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.