Rượu vang Pháp Château Rauzan-Ségla Margaux nằm trong phân hạng Grand Cru Classé, được lên men từ hỗn hợp Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot. Phải nói rằng đây là “siêu phẩm” mang lại cuộc phiêu lưu độc đáo và đặc trưng đại diện cho những loại rượu vang hảo hạng từ Bordeaux. Rượu được đánh giá rất cao và nhận được nhiều giải thưởng lớn trên thế giới.

• Chateau Rauzan- Ségla có màu gạch đậm, mang hương vị của gỗ đàn hương, da thuộc, thanh quế hoà quyện cùng hoa hồi, bánh nho khô, anh đào khô và quả mận.
• Vị rượu cân bằng, hài hoà với cấu trúc dày dặn.

Chuyên gia rượu vang đánh giá:

• Wine Enthusiast – vintage 2000 – 94/100
• James Suckling – vintage 2000 – 93/100
• Robert M. Parker, Jr. Wine Advocate – vintage 2000 – 90/100
• Wine Spectator – vintage 2000 – 90/100

The post Château Rauzan-Ségla appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Thưởng thức Rượu vang Chateau S De Siran Margaux

Màu sắc: rượu có màu hồng ngọc đậm.

Nếm thử: Loại rượu thanh lịch thể hiện sự cân bằng tốt, hương vị khô, đầy đặn. Hương trái cây mềm mại với một chút hương quả mọng và tannin tươi sáng. Vị chua tăng thêm sinh lực và dư vị tươi mới với gợi ý của quả đen.

Hương thơm: Phức hợp của rượu cho thấy các nốt hương của quả mọng đỏ và đen. Các sắc thái khoáng chất tinh tế và các sắc thái của gia vị.

Sự kết hợp ẩm thực:

Rượu hợp với thịt đỏ, chẳng hạn như thịt bò phi lê với nấm, cũng như vịt hoặc thịt nai rán. Có thể được phục vụ một cách an toàn với các món ăn Ý.

Château Siran là một khu sản xuất rượu vang ở vùng Margaux thuộc Bordeaux, Pháp, rượu chủ yếu được sản xuất từ giống nho Merlot và Cabernet Sauvignon.

Vào cuối thế kỷ thứ 17, rượu vang dưới cái tên Siran được sản xuất với số lượng lớn mang đến danh tiếng cho Château Siran trong suốt những năm 1700.

Trước đây là tài sản của bà cố họa sĩ Toulouse-Lautrec, nó thuộc sở hữu của các thành viên trong gia đình Miailhe từ năm 1859.

Chỉ một số ít tài sản ở Bordeaux vẫn nằm trong tay cùng một gia đình trong một thời gian dài. Ông chủ hiện tại Edouard, người tiếp quản vào năm 2007, đại diện cho thế hệ thứ 7 của bất động sản này.

The post S De Siran appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Lần đầu tiên nhắc đến lâu đài Giscours đề cập đến từ 1330. Nhờ những nỗ lực của Erik Albala Yelgersma, người đã mua lại nhà máy rượu vào năm 1995.

Rượu vang Château Giscourt đã trở nên nổi tiếng và trở thành một trong những loại rượu ngon nhất ở Bordeaux. Các vườn nho Chateau nằm trên lãnh thổ của ba khu vực trồng nho có tên gọi Margaux: Cantenac, Labard và Arsac.

Nơi những đặc thù của thổ nhưỡng địa phương giúp cho việc sản xuất rượu vang có độ mềm mại và thanh nhã. Rượu vang Chateau Zhiscourt được sản xuất theo công nghệ đáp ứng các yêu cầu của Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế. Được cấp cho trang trại vào tháng 1 năm 2001, đảm bảo chất lượng luôn cao của chúng.

Chateau Giscours là loại rượu chính của dinh thự cùng tên. Cây nho có tuổi đời trung bình 35 năm. Đất của vườn nho là cát và sỏi, qua đó rễ ăn sâu vào lòng đất.

Trong quá trình sản xuất rượu vang, việc thu hái thủ công và lựa chọn nho cẩn thận được sử dụng. Quá trình lên men rượu diễn ra trong các thùng thép không gỉ và bê tông ở nhiệt độ 28-30 ° C trong 18-24 ngày.

Sau khi lên men malolactic, rượu được đổ vào các thùng gỗ sồi, một nửa trong số đó là thùng mới, để ủ trong 18 tháng. Trước khi đóng chai rượu được làm trong bằng lòng trắng trứng. Khả năng lưu trữ của “Chateau Giscours” là 15-20 năm.

The post Château Giscours appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Thuộc sản phẩm của một Grand Cru Classé nổi tiếng. Chính vì vậy mà chai vang kế thừa được phương pháp sản xuất, giống nho cùng bí quyết làm rượu của một chai rượu vang tuyệt vời hàng đầu thế giới.

D de Dauzac là một loại rượu vang đỏ tươi. Có vị trái cây và rất dễ uống. Phiên bản hai ấn tượng của Chateau Dauzac.

Rượu D de Dauzac với tỉ lệ trộn nho: Nho Cabernet – Sauvignon (56%) và Merlot (44%) . Các loại nho phát triển mạnh trên đất có nhiều sỏi sét và đúng quy chuẩn vườn nho thượng đẳng.

Rượu D de Dauzac được chứng nhận quy trình sản xuất rượu vang 100% VEGAN từ năm 2016.

Chai vang đỏ D de Dauzac với vẻ ngoài vô cùng bắt mắt, mà chắc chắn rắng sẽ khiến bạn bị thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Được thiết kế dung tích chuẩn 750ml với kiểu dáng chai thủy tinh màu đen sang trọng. Màu đen của vỏ chai được nhấn nhá thêm viền vàng ở phần nắp chai màu đen thật sự rất đẹp và tinh tế.

Phần nhãn rượu D de Dauzac được dán màu trắng bo thanh lịch. Nổi bật với biểu tượng chữ D của tên vang với màu vàng nổi dài nhất trong lịch sử của Chateau Dauzac với 21 ngày và thu hoạch Merlot và Cabernet Sauvignon ở độ chín tối ưu.

Kỹ thuật chế biến tại nhà máy rượu D de Dauzac đảm bảo các tiêu chuẩn cao cấp. Vang đỏ này được lên men và nuôi ủ qua 2 giai đoạn:

– Quá trình lên men 1 năm trong thùng thép chống gỉ

– Và tiếp tục với quá trình lão hóa 1 năm trong thùng gỗ sồi.

The post D de Dauzac appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Rượu vang Pháp từ lâu đã rất nổi tiếng và được ưa chuộng khắp thế giới. Rượu vang  Pháp được sản xuất, chế biến từ những giống nho hảo hạng, được chăm sóc và tuyển lựa kỹ càng.

Chính vì vậy, ở Pháp có rất nhiều hãng sản xuất rượu vang chất lượng, danh tiếng và có truyền thống lâu đời.

Là loại rượu danh tiếng đến từ nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng Chateau của Pháp. Rượu còn là biểu tượng cho văn hóa thưởng thức rượu vang và truyền thống sản xuất, chế biến rượu vang hơn 200 năm của Chateau.

Đó là nguyên do cho sự phát triển thêm tiềm năng và phong cách trong chất vang của rượu.

Đặc điểm Rượu Vang Château Cantenac Brown Margaux

Château Cantenac Brown Margaux có màu đỏ ruby đậm đẹp mắt và sang trọng từ quá trình sản xuất, tinh chế rượu từ hai giống nho vang nổi tiếng là Cabernet Sauvignon và Merlot.

Cùng với đó rượu còn mùi hương quyến rũ, sâu lắng từ chất vang lâu đời kết hợp cùng với các loại gia vị đặc biệt.

Rượu mang đến một hương vị phức hợp của các loại trái cây đen với hương vị tươi mát, thanh ngọt. Kết hợp cùng vị ngọt tươi tắn và vị cay nồng nàn đặc biệt.

Tất cả đã làm nên một dư vị lâu dài mãnh liệt, bùng cháy tan dần trong cuống họng cho bạn khi thưởng thức rượu.

Với nồng độ cồn ở mức trung bình 13%, cùng với kết cấu tannin rượu mềm mại và hài hòa, tạo ra sự sang trọng và cá tính rất riêng cho rượu vang này.

Thưởng thức Rượu Vang Château Cantenac Brown Margaux

Với mức giá khá cao, rượu sẽ là thức uống rất tuyệt vời khi dùng kèm với các món ăn gốc Âu như thịt xông khói, tôm hùm hấp lò, thịt cừu nướng, gà quay,…

Bạn còn có thể dùng rượu làm gia tẩm ướp, nước xốt cho các món rau trộn, các món nướng, chiên cần nhiều gia vị.

Để rượu luôn bảo đảm chất lượng và hương vị bạn nên bảo quản rượu trong ngăn mát tủ lạnh hoặc trong các tủ đựng rượu, tránh nhiệt độ quá cao và ánh nắng mặt trời.

Chuyên gia rượu vang đánh giá:

• James Suckling – vintage 2015 – 94/100
• Wine Enthusiast – vintage 2015 – 96/100
• Wine Spectator – vintage 2015 – 94/100
• Robert Parker’s Wine Advocate – vintage 2015 – 90/100
• Decanter – vintage 2015 – 90/100

The post Château Cantenac Brown appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Bất cứ ai đã từng biết đến Chateau Brane Cantenac đều ấn tượng với phần thiết kế tinh tế bên ngoài và sự chăm chút tỉ mỉ về chất lượng rượu trong quá trình sản xuất cùa chai rượu vang này.

Đó là một chai vang có thiết kế sang trọng, cổ kính với nắp chai màu đỏ tươi cùng nhãn vàng. Riêng phần tên rượu và tên hãng được in màu đỏ đen nổi bật.

Vang được tạo nên từ các giống nho quý theo tỷ lệ như sau: nho Cabernet Sauvignon (84%), nho Merlot (14%) và nho Cabernet Franc (2%).

Tất cả các giống nho này có điểm đặc trưng là vỏ đen, dày, nhiều axit và tannin nên khi dùng để sản xuất vang sẽ tạo nên màu sắc đậm cùng hương thơm và mùi vị đậm đà, nồng nàn đến khó quên.

Đặc điểm của Rượu vang Chateau Brane Cantenac

Rượu có màu anh đào đậm sáng với hương thơm ngát dịu nhẹ của quả dâu tây và anh đào đỏ. Bên cạnh đó, hương hoa tím quyến rũ cùng hương vani và tiêu trắng càng làm cho vang thêm đậm đà, tinh tế hơn.

Vang khi được thưởng thức ở nhiệt độ phù hợp sẽ có sự cân bằng trong cấu trúc đồng thời tốt hơn cho sức khỏe. Theo đó, trước khi dùng bữa với vang mọi người nên để vang trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút hoặc ướp trong xô đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được nhiệt độ từ 15 đến 18 độ C.

Các món Âu thịt bò, cừu, phô mai, các món hấp… được chế biến từ những đầu bếp hạng A được cho là hoàn hảo khi kết hợp cùng Chateau Brane Cantenac. Sự kết hợp này sẽ giúp bạn tận hưởng được hết sự tinh túy, độc đáo trong hương vị của vang.

Quy trình sản xuất Rượu vang Chateau Brane Cantenac

Quy trình sản xuất Chateau Brane Cantenac bắt đầu bằng bước thu hoạch nho được tiến hành cẩn thận hoàn toàn theo phương pháp thủ công vào thời điểm thích hợp để đảm bảo thu được những trái nho chất lượng nhất.

Nho sau đó sẽ được đưa về nhà máy, làm sạch, ép lấy nước và lên men trong các bồn inox không gỉ. Tiếp theo, nho được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (30% là thùng gỗ sồi cũ và 70% là thùng gỗ sồi mới) khoảng18 tháng.

Cuối cùng là công đoạn đóng chai và để vang trong hầm rượu khoảng 3 đến 5 tháng hoặc lâu hơn trước khi cung cấp cho thị trường.

Chuyên gia rượu vang đánh giá:

• James Suckling – vintage 2010 – 94/100
• Wine Enthusiast – vintage 2010 – 93/100
• Wine Spectator – vintage 2010 – 94/100
• Robert Parker’s Wine Advocate – vintage 2010 – 94/100

The post Château Brane Cantenac appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Ám theo những ngọn đồi trải sỏi của Soussans, ở trung tâm của vùng Margaux danh tiếng , những vườn nho của Chateau Tayac trải rộng trên 37 ha được cung cấp đầy đủ ánh mặt trời.

Sở hữu bởi gia đình Portet, qua 4 thế hệ với một niềm đam mê rượu vang không đổi, luôn áp dụng những kỹ thuật nông học thân thiện mà tiên tiến nhất vào sản xuất rượu vang (phương pháp Cousinié) với mục tiêu: tôn trọng tự nhiên để đạt được giá trị tối đa trong sản phẩm. Rượu vang nhà Tayac có lẽ thế mà cân bằng, hài hòa đến lạ kỳ!

Với sự kết hợp của 3 giống nho Cabernet Sauvignon 55% Merlot 40% Petit Verdot 5%, rượu được lên men lạnh từ 26 đến 32 ngày trong nhiệt độ kiểm soát ở 28° c .

Thời gian ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 100% là 15 tháng để cân bằng hương vị. sản lượng giới hạn theo từng niên vụ ở mức 3300 chai để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

The post Château Tayac appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Kể từ những năm 1990, một thay đổi có quy mô đã được thực hiện bởi các chủ sở hữu mới. Một quy trình mới dựa trên những giá trị nguyên bản đã tạo ra một loại rượu cổ điển, thanh lịch, tinh khiết và hoàn toàn lưu giữ được những phẩm chất cũ của Margaux.

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Marquis de Mons

Sau khi nho được hái bằng tay và phân loại cẩn thận sẽ được đưa vào nhà máy rượu. Các lô nho sau khi thu hoạch được đánh dấu và xếp trong các thùng thép không gỉ riêng biệt tùy thuộc vào xuất xứ nguồn gốc của từng loại nho.

Tiếp theo là quá trình lên men ở nhiệt độ thấp trong một thời gian đủ dài cho phép chiết xuất mềm. Sau đó mỗi lô sau kế tiếp được rút ra vào các thùng chứa.

Rượu ép được lựa chọn tỉ mỉ  bởi những thợ làm rượu lành nghề nhất sau đó tiến hành công đoạn pha trộn. Rượu sẽ ủ trong 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, 40% trong số đó là thùng mới mỗi năm. Sản lượng hàng năm khoảng 150 000 chai.

Rượu có màu đỏ sâu, hương thơm của trái cây với gợi ý của dâu tây, mâm xôi và hương hoa violet, hương gỗ sồi đầy tinh tế. Rượu cân bằng, tròn trịa, đem lại cảm giác thỏa mãn khi thưởng thức với dư vị bền bỉ.

Uống ở nhiệt độ phòng 15-18 độ C và được rót vào bình Decanter trước 5-10 phút rồi lắc đều.

The post Marquis de Mons appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Việc nằm gần cửa sông Gironde có ảnh hưởng quan trọng đến hệ sinh thái vườn nho. Khu vực lâu đài và đất trồng được bảo vệ khỏi gió biển nhờ được bao quanh bởi hơn 120 hecta đồng cỏ và rừng.

Chính đặc điểm khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt này đã giúp phát triển những đặc tính tuyệt vời nhất của trái nho, làm nổi bật lên chất lượng của loại rượu vang Grand Cru Classé này.

Chủ sở hữu lâu đời nhất được biết của Château Dauzac Margaux là Pétrus d’Auzac khi ông được Richard I, vua nước Anh, ban tặng vào năm 1190.

Đến năm 1685, Pierre Drouillard, một nhà buôn rượu vang vùng Bordeaux, đồng thời kiêm chức Giám đốc Ngân khố nhà nước Pháp, đã biến Château Dauzac trở thành một trong những vườn nho tốt nhất ở vùng Médoc.

Năm 1700, cháu trai của ông, Jean-Baptiste Lynch, được Napoleon bổ nhiệm làm Thị trưởng thành phố Bordeaux và sau đó được ban danh hiệu Peer of France (danh hiệu cao quý nhất của quý tộc Pháp) dưới thời Louis XVIII.

Quá trình Château Dauzac Margaux phát triển thành hãng rượu vang nổi tiếng vùng Medoc

Trải qua một thời gian vài thập kỷ, Château Dauzac đã xây dựng một chỗ đứng vững chắc trong giới quý tộc và trở thành một trong những loại rượu vang nổi tiếng nhất của vùng Médoc.

Chất lượng của nó đã được thừa nhận thông qua việc nó được đưa vào Phân loại kinh điển về rượu vang vùng Bordeaux năm 1855. Đến năm1863, gia đình Johnstons, một gia đình quyền thế trong vùng, đã tiếp quản và đưa biểu tượng nhãn màu vàng lần đầu lên vỏ chai rượu vang.

Ernest David, người trông coi và chăm sóc điền trang, đã phát triển một loại dung dịch nổi tiếng khắp vùng Bordeaux. Hỗn hợp dung dịch này đã giúp cứu các vườn nho ở Bordeaux, và cũng là cứu cả ngành công nghiệp rượu vang toàn thế giới, khỏi căn bệnh nấm mốc.

Năm 1939, ngài Bernat, chủ sở hữu của Glacières Bernat, đã mua lại Château Dauzac. Để điều chỉnh nhiệt độ của các thùng chứa rượu vang, ông đã nảy ra ý tưởng đặt các khối băng lạnh vào trong thùng chứa, khi quá trình lên men diễn ra, từ đó mở đường cho quá trình điều nhiệt sau này.

Năm 1989, sau một thời gian sở hữu bởi Miailhes và Chatelliers, MAIF, một công ty bảo hiểm nổi tiếng của Pháp, đã tiếp quản Château.

Công ty này đã trở thành chủ sở hữu duy nhất của Chateau và vẫn còn sở hữu cho đến ngày hôm nay. Hiểu rằng đây là một vùng trồng nho vô cùng đặc biệt, MAIF đã nhanh chóng tìm cách tận dụng tối đa nó.

Một hầm chứa dòng trọng lực mới được xây dựng vào năm 2004. Hàng loạt các cải tiến và đầu tư đã được đổ vào Chateau để biến nó thành một công ty rượu vang lớn với những sản phẩm xuất sắc nhất vùng Bordeaux.

Năm 2017, hãng đã tiến hành những kế hoạch cải tổ quy mô lớn nhất từ trước đến nay, trong đó có việc trồng lại những cây nho không ghép (không có gốc ghép) từ giống nho Cabernet Sauvignon, được lựa chọn từ những cây nho tốt nhất của nhà sản xuất.

Điều này nhằm mục đích tái tạo hương vị ban đầu của giống nho này. Château Dauzac còn tiếp tục đổi mới bằng cách sản xuất một loại rượu thuần chay (D de Dauzac).

Rượu vang có màu tím đậm xen lẫn màu đá quý ruby cùng hương thơm tinh tế và phức tạp của trái đỏ mọng và bánh gừng. Lớp tannin rất mềm mại dịu dàng, vị vang đậm đà cân đối tạo nên một kết cấu mượt mà như lụa, hứa hẹn một tiềm năng lão hóa lâu dài.

Nhiệt độ thích hợp nhất để thưởng thức vang này là từ 16-18 độ C.

Chuyên gia rượu vang đánh giá:

• James Suckling – vintage 2015 – 94/100
• Wine Enthusiast – vintage 2015 – 94/100
• Wine Spectator – vintage 2015 – 93/100
• Robert Parker’s Wine Advocate – vintage 2015 – 93/100

The post Château Dauzac appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Rượu vang pháp Chateau Durfort Vivens rộng 55 ha  trồng 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot và 6% Cabernet Franc. Thổ nhưỡng ở đây chủ yếu là sỏi, đất sét và đất cát. Cây nho được trồng với mật độ thay đổi từ 6.600 đến 7.700 cây nho trên một ha. Mật độ cây nho cao hơn là tại các vườn nho mới.

Để sản xuất rượu vang pháp Chateau Durfort Vivens, rượu vang được ủ và lên men trong thùng gỗ và bình đất sét (amphora), được kiểm soát nhiệt độ chặc chẻ. 

Rượu vang Chateau Durfort Vivens được phối trộn từ thùng gỗ sồi Pháp mới khoảng 40% và bình đất sét trong trung bình 18 tháng, tùy thuộc vào chất lượng và đặc tính của từng niên vụ.

Có một loại rượu second wine được bán dưới hai tên, Vivens và Le Relais de Durfort Vivens. Nhà rượu cũng sản xuất một nhãn dành riêng cho thị trường Trung Quốc.

Loại second wine của họ được gọi là Jardin de Durfort. Ngoài ra, gia đình cũng sản xuất Chateau Domeyne từ những cây nho mà họ sở hữu tại St. Estephe.

Hiện tại, Chateau Durfort Vivens được nằm vị trí thứ 2 trong bảng xếp hạng danh giá Grand Cru Classe 1855 của pháp.

Chuyên gia rượu vang đánh giá:

• Wine Spectator  – vintage 2017 đạt 93/100 
• James Suckling – vintage 2017 đạt 95/100 
• Decanter – vintage 2017 đạt 94/100
• Robert Parker – vintage 2017 93/100 

The post Château Durfort Vivens appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.