Mô tả hương vị rượu vang Chateau Smith Haut Lafitte

• Rượu vang Chateau Smith Haut Lafitte có màu đỏ đậm rực rỡ với hương thơm lan tỏa vô cùng hấp dẫn của những loại trái chín màu đỏ như anh đào, mâm xôi cùng mùi cay cay ấn tượng.
• Hòa quyện cùng mùi trái cây là hương vị của thảo mộc khô, cam thảo, đinh hương, hoa hồi, vị khói và chút vị caramel góp phần hoàn thiện thêm sự phức hợp của rượu.
• Trong vòm miệng, rượu thể hiện sự hài hòa và tập trung với hương vị tốt. Cấu trúc tanin tinh xảo nhưng vẫn mượt mà. Những hương vị trái cây đỏ góp phần thúc đẩy mùi hương trong vòm miệng với hương vị sảng khoái của dâu tây và lý chua. Theo sau là hương vị cam quýt, hạt tiêu, vani và cuối cùng là hương vị khoáng của đá lửa, đất cháy và bút chì.

Thực phẩm kết hợp:

• Steak entrecôte marchand de vin (nước sốt rượu đỏ và hành khô)
• Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
• Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
• Thịt bò và thịt nai

Chuyên gia rượu vang đánh giá:

• James Suckling – niên vụ 2015 – 99/100
• Wine Enthusiast – niên vụ 2015 – 96/100
• Wine Spectator – niên vụ 2015 – 96/100
• Robert Parker’s Wine Advocate – niên vụ 2015 – 97/100
• Decanter – niên vụ 2015 – 96/100

The post Château Smith Haut Lafitte appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Vang Chateau Carbonnieux White/Blanc niên vụ 2017 được phối trộn 60% Sauvignon Blanc và 40% Semilion, sau khi lên men kết thúc tiếp tục ủ 10 tháng trong thùng gõ sồi.

Rượu vang Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Blanc mang hương vị đặc trưng của Rượu Vang Pháp từ những trái nho màu xanh mướt, kết hợp hương thơm của hoa quả khô, kẹo rất thơm ngon và dễ uống.

Những trái nho được ủ trong thùng chứa một thời gian dài, tạo nên màu sắc thật riêng biệt.
Nhiệt độ phù hợp: 8 – 120C

Món ăn phù hợp: các món thịt trắng, hải sản,…

Trải qua bao thăng trầm Chateau Carbonnieux, sau khi Thế chiến 2 kết thúc, Chateau Carbonnieux ở trong tình trạng tồi tệ. Đến thời điểm đó, chỉ còn lại 29 ha cây nho.

Lâu đài ban đầu không có người ở kể từ Thế chiến thứ nhất và cũng đang trong tình trạng tồi tệ.Thiết bị làm rượu thậm chí còn trong tình trạng tồi tệ hơn.

Sau khi gia đình Perrin, đứng đầu là Marc Perrin, mua tài sản, họ đã cải tạo lại toàn bộ khu đất và trồng lại một phần lớn vườn nho.

Các hầm rượu được cải tạo vào năm 1990. Ngày nay, Chateau Carbonnieux được quản lý bởi hai người con trai của ông là Eric Perrin và Philibert Perrin và đang phát triển vô cùng mạnh mẽ với các sản phẩm làm từ nho.

The post Chateau Carbonnieux Blanc appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Rượu là loại rượu vang kết hợp tài tình hương vị, mùi thơm và tính chất đặc trưng của ba giống nho nổi tiếng với tỉ lệ lần lượt là 75% Sauvignon Blanc , 22% Semillon, 3% Muscadelle. Các giống nho này vốn rất nổi tiếng ở vùng Graves, Pessac-Léognan được nhà sản xuất Château Olivier lựa chọn và tin dùng.

Với thành phần đạt tỉ lệ cân đối, hương vị tuyệt vời, mùi thơm hấp dẫn cùng với mức giá rượu khá cao, điều đó chứng tỏ được sự đẳng cấp có trong chất lượng của rượu .

Rượu mang đến một phong cách, giá trị rất riêng mà không phải bất cứ dòng rượu vang nào cũng có thể có được như vậy.

Đặc điểm của Rượu Vang Pháp Chateau Olivier Blanc

Những trái nho sau khi đến mùa nở rộ, chúng được hái về bằng chính đôi bàn tay của những người làm nghề sản xuất rượu vang. Họ nâng niu những trái nho một cách cẩn thận và chọn lọc hết sức kỹ càng để mang về nhà máy tiến hành lên men ủ rượu ngâm mình trong những chiếc thùng gỗ sồi lớn.

Mang trong mình một hương thơm ngào ngạt, rượu là sự hiện thân của hương thơm nhiều trái cây vùng nhiệt đới khác nhau như mận chín, anh đào…thi thoảng toát lên mùi hương của thân cây gỗ sồi thể hiện được sự tinh tế có trong hương vị của rượu vang.

Đặc biệt, với nồng độ 13% vị vang còn trở nên mượt mà hơn khi có lượng tannin phong phú lẫn trong đó. Bạn sẽ cảm nhận rất rõ điều này khi nhâm nhi từng hớp rượu cùng những món ăn kèm từ hải sản chế biến, salat rau, hay dùng để khai vị, các món từ phomai hàu nướng

Uống ngon nhất ở nhiệt độ 9 – 11 độ C.

The post Château Olivier Blanc appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Chateau Olivier là một trong số 13 chai vang đỏ danh tiếng được xếp hạng Grand Cru Classe thuộc tiểu vùng Graves.

Château Olivier là thương hiệu rượu vang tới từ tiểu vùng Pessac-Léognan, thuộc vùng Graves bờ trái Bordeaux. Rượu vang của Chateau Olivier được phân hạng trong hệ thống phân hạng vùng Graves từ năm 1953 đến 1959. Phân hạng dành cho cả vang trắng và vang đỏ.

Nằm tại trung tâm của một khu đất rộng lớn có chứa rừng, thảo nguyên và vườn nho. Château Olivier hiện lên như một lâu đài giữa cánh rừng bao la.Không những như thế, Chateau Olivier còn có kiến trúc tuyệt đẹp, nguồn nước đầy đủ.

Cùng với các tòa nhà phụ bên cạnh với cơ sở hạ tầng tốt. Tất cả đều góp phần tạo nên một địa điểm đặc biệt trong một môi trường tự nhiên. Chỉ cách Bordeaux khoảng mười một km.

Lịch sử hình thành của Chateau Olivier

Đây là một xưởng làm vang có chủ quyền từ rất lâu đời, có từ thời Trung cổ. Người ta nói rằng Hoàng tử đen rất thích đến đây để săn bắn. Vì các khu rừng xung quanh có nhiều thú vật lạ để thỏa mãn sở thích của ngài.

Kể từ thế kỷ 19, xưởng làm này đã thuộc về một gia đình làm vang lâu đời đến từ Bordeaux. Rượu vang Château Olivier đã được phân loại chính thức vào năm 1953, cho cả hai loại màu đỏ và trắng.

Năm 1867, Alexandre de Bethmann được bầu làm thị trưởng thành phố Bordeaux. Sau đó gia đình ông sở hữu Château Olivier. Mà đến hiện nay vẫn được quản lý bởi một trong những hậu duệ của ông.

Ngày nay, gia đình Bethmann tiếp tục quản lý công việc của họ tại Olivier. Trong vài năm qua, các vườn nho của Château Olivier đã được đầu tư đáng kể.

Ban điều hành đã ủy thác quyền quản lý chung của điền trang cho Laurent Lebrun. Ông vốn là một nhà nông học và nhà sản xuất rượu vang. Cùng với Philippe Stoeckle, giám đốc kỹ thuật, Marie France Hairon, giám đốc hành chính và tài chính và Estelle Mirieu de Labarre phụ trách bán hàng và tiếp thị.

Họ đã tạo thành một đội ngũ có năng lực và đam mê. Đưa rượu vang Chateau Olivier ra thị trường.

Château Olivier được trời phú cho các đặc tính thiên thời địa lợi hiếm có. Phù hợp cho cả sự phát triển của rượu vang đỏ và trắng.

Trên 55 ha đất sỏi trên nền đất sét và đá vôi, sáu giống nho khác nhau được trồng. Một cuộc khảo sát địa chất cực kỳ chính xác cho thấy tiềm năng mới của mảnh đất này. Và việc trồng nho gần đây đã cho phép vườn nho trở lại như những ngày đầu được thành lập.

Đội ngũ làm vang rất nghiêm ngặt trong việc quản lý kỹ lưỡng những cây nho trong vườn. Cho tới khi từ những trái nho trên cành trở thành những chai vang trong hầm rượu.

Đây là những phương châm làm việc của Château Olivier. Ưu tiên hàng đầu của Chateau Olivier là cho phép những trái hiện được đầy đủ tính chất của mình. Cũng như phát huy được toàn bộ hương vị và sự cân bằng của rượu vang Château Olivier.

Chuyên gia rượu vang đánh giá

• Robert Parker’s Wine Advocate – vintage 2016 – 90/100
• Wine Enthusiast – vintage 2016 – 95/100
• James Suckling – vintage 2016 – 93/100
• Wine Spectator – vintage 2016 – 92/100
• Decanter – vintage 2016 – 93/100

The post Château Olivier appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Chateau Olivier là một trong số 16 nhà sản xuất danh tiếng được xếp hạng Grand Cru Classe thuộc tiểu vùng Graves

Đặc điểm của Rượu Vang La Dauphin D’olivier Pessac Leognan

Rượu được sản xuất từ sự pha trộn hai giống nho đặc biệt là Cabernet Sauvignon và Merlot – hai giống nho nổi tiếng và tiêu biểu phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của vùng rượu Bordeaux.

Rượu mang đến một hương vị đặc biệt, cảm nhận tuyệt vời sự hòa quyện hài hòa giữa vị và hương của các loại trái cây như cam, quýt, đào, mơ, táo kết hợp cùng với gợi ý của mùi bạc hà, của hoa kim ngân làm nên sự tuyệt vời trong hương vị rượu.

Nói cách khác hương vị trái cây lưu luyến, đọng lại dài lâu, bền bỉ trong tâm hồn người thưởng rượu. Với nồng độ cồn có trong rượu đạt 12%, rượu nhẹ nhàng êm ái để đi sâu vào lòng người một cách tự nhiên nhất.

Quy trình sản xuất Rượu Vang La Dauphin D’olivier Pessac Leognan

Mỗi một chai rượu thành phẩm, góp mặt vào sự thành công của nhà rượu đòi hỏi nó phải trải qua một quá trình sản xuất với sự kiểm soát chặt chẽ.

Nhà sản xuất phải lựa chọn những trái nho đạt đến độ chín tới, được thu hoạch thủ công bằng tay rồi mang về nhà máy sơ chế, chọn lọc lấy phần tinh túy nhất đem sản xuất rượu.

Tại nhà máy Chateau Olivier rượu được đưa vào quá trình lên men rượu trong những thùng gỗ sồi 18 tháng tiếp tục lão hóa trong chai 6 tháng rồi mới mang bán ra thị trường.

Thưởng thức vang chứng tỏ bạn mang tâm hồn nghệ sỹ, là một tín đồ yêu vang, muốn dùng vang để khám phá, để trải nghiệm và để chứng minh độ thơm ngon của vang.

Rượu thích hợp sử dụng ở nhiệt độ từ 9 đến 12 độ C kết hợp cùng các món ăn chế biến từ hải sản.

The post Le Dauphin d’Olivier appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.