Có thể dễ dàng kể đến giống nho vua tiêu biểu để làm vang ở vùng đất màu mỡ này là Cabernet Sauvignon một giống nho nổi tiếng toàn Thế Giới vì đặc tính thích nghi cao với mọi điều kiện khí hậu, và dưới bàn tay tài ba của các Wine maker hàng đầu Chile đã cho ra một phong cách rượu rất độc nhất và tinh tế. Những chai vang tự hào mang nhãn “Winemaker” ấy được gọi với cái tên là Viento Norte Family Reserva.

Nhà làm rượu Sur Valley Wine Group, đúng như tên gọi, và nổi tiếng với những chai rượu vang được ủ từ những giống nho tốt nhất và chọn lọc kĩ càng từ các vùng miền khác nhau của mảnh đất Chile, trải dài từ vùng eo biển mát rượi cho tới đỉnh cao của dãy núi Andes. Mang tâm niệm tìm kiếm và chọn lựa những chất đất hoàn hảo nhất cho từng dòng nho, qua quá trình làm rượu, Sur Valley Wine Group đã tạo dựng cho riêng mình một cá tính độc nhất trong mỗi chai vang, gắn chúng với từng sắc thái địa lí của từng vùng đất mà dòng nho làm vang mang đến. Tất cả tinh hoa ấy hội tụ lại và dưới sự điều chỉnh thích hợp, đã tạo nên hương vị rượu vang hoàn hảo mang thương hiệu Sur Valley Wine Group.

Viento Norte Family Reserva Cabernet Sauvignon là chai vang đỏ có nồng độ 14% Vol. Nổi bật với màu đỏ ánh ruby quyến rũ, Viento Norte Family Reserva Cabernet Sauvignon có hương thơm của trái cherry chín mọng , mận cùng mùi hương của gia vị, điểm xuyết thêm bởi mùi hương của dòng cây tuyết tùng và vani – những đặc trưng có được từ công đoạn ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 12 tháng. Khi nếm thử, hương rượu Viento Norte Family Reserva lan tỏa mượt mà trong khoang miệng, mang lại sự đầy đặn và ấn tượng trên lưỡi của thực khách với tannin mượt và để lại một hậu vị dài mà sâu lắng.

Với kết cấu hương vị mượt mà, Viento Norte Family Reserva Cabernet Sauvignon  rất phù hợp khi sử dụng cùng thịt nướng, thịt cừu hay những món ăn đầy hương vị và phô mai béo ngậy.

The post Vang Chile Viento Norte Family Reserve Cabernet Sauvignon appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Nho được thu hoạch vào cuối tháng 4 tất cả đều được thu hoạch bằng tay Sau Khi lên men rượu được ủ trong thùng gỗ sồi pháp 18 tháng rượu mang màu sắc đỏ tím đẹp mắt,hương vị cô đậm của trái cây đen chín,full-bodied,tannin mượt mà,dòng rựou này thật sự là 1 kiệt tác của rượu vang Chile và được rất nhiều chuyên gia hàng đầu thế giới đánh giá rất cao.Thực sự là 1 loại rượu mà những người yêu rượu vang phải có trong bộ sưu tập của mình.

The post Valdivieso Caballo Loco Grand Cru Maipo Andes appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Vang Chile Cao Cấp – Valdivieso Caballo Loco N16 là sự phối trộn của 6 giống nho nổi tiếng nhất trên thế giới ba gồm Malbec, Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot và Merlot . Rượu mang một màu đỏ anh đào đậm. Hương thơm của quả anh đào đỏ, dâu tây tươi và quả mâm xôi, quả cà chua chín, quả việt quất nhạt, nho đen, tuyết tùng, hương tiêu đen, ca cao, than chì, gỗ nướng ngọt, miệng dễ chịu, tươi mát, không cay nồng, của trái cây chín đỏ và đen ngon, tannin chắc, dễ chịu, không có mùi thơm và chín, gia vị ngọt ngào, sô cô la vàng và thuốc lá, than chì, rượu rất cân bằng với tính cách tuyệt vời.

Thông tin chai Vang Chile Cao Cấp – Valdivieso Caballo Loco N16

Các loại rượu vang hảo hạng được sản xuất tại nhà máy rượu này được làm từ những trái nho chín mọng, chất lượng cao được tuyển chọn, sau đó được đưa vào quy trình làm rượu cổ điển. Đặc điểm tốt nhất của nhà máy rượu này là nó có nhiều loại đất và khí hậu khác nhau ở các khu vực trải dài từ Đông sang Tây. Điều này làm cho nơi này khá màu mỡ để làm ra những loại rượu đơn giản như rượu vang đỏ và trắng cùng với những loại phức tạp, cao cấp và phức tạp hơn. Dưới sự giám sát tài tình của nhà sản xuất rượu chính, Brett Jackson, nhà máy rượu Valdivieso đã sản xuất ra lượng rượu vang nổ và rượu vang bình thường ngang nhau hàng năm và xuất khẩu sang nhiều quốc gia.

Thưởng thức Vang Chile Cao Cấp – Valdivieso Caballo Loco N16 đúng cách

Điều quan trọng khi thưởng thức rượu vang là hãy để ý đến nhiệt độ. Không nên ướp rượu quá lạnh hoặc để rượu quá ấm. Nhiệt độ lý tưởng là 15-18 độ C.

Ướp rượu trong xô đá 10-15 phút hoặc ướp lạnh 30 phút-1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

Nên lắc đều ly trên tay khi thưởng thức.

Kết hợp với : thịt nướng, bò sốt vang, khoai tây, phô mát trưởng thành,…

The post Valdivieso Caballo Loco N16 appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Nếu bạn có nhu cầu muốn tìm mua được một chai rượu vang trắng vừa có hình thức, kiểu dáng thanh lịch, đẹp mắt vừa có chất lượng thơm ngon, tuyệt hảo lại vừa có mức giá thành hợp lý thì loại rượu vang trên được xem là sự lựa chọn tối ưu nhất dành cho bạn.

Đây là loại rượu vang trắng được sản xuất bởi thương hiệu Valdivieso nổi tiếng đến từ đất nước Chile và là một trong những loại rượu vang đã góp phần không nhỏ trong sự thành công của thương hiệu này trên thị trường.

Với nồng độ cồn lên đến 13,5% – nồng độ được đánh giá là cao hơn hẳn so với các dòng rượu vang trắng Chile khác, cùng lượng tannin hài hòa và một cấu trúc cân đối, loại rượu này sẽ khiến cho người thưởng thức phải bất ngờ.

Đặc điểm của rượu vang Chile Valdivieso Single Vineyard Chardonnay

Sử dụng 100% giống nho Chardonnay được trồng ở thung lung Maipo Valley để tạo ra loại rượu này nên rượu có màu sắc vàng rơm óng ánh xen lẫn chút ánh sáng của màu xanh lá cây khi đưa ly rượu về phía ánh sáng cực kỳ bắt mắt.

Hương vị phức hợp của các loại trái cây tươi ngon như quả lê, cam, quýt với quả táo xanh sẽ lưu luyến ở trong vòm miệng của bạn ngay khi bạn thưởng thức ngụm rượu đầu tiên.

Dư vị dẻo dai, đầy đặn của hoa quả sẽ hòa quyện với mùi hương của gỗ sồi làm nên một kết thúc thanh thoát, kéo dài ở bên trong cổ họng khiến tâm trí của người thưởng thức luôn nhớ mãi về hương vị này.

Quy trình sản xuất rượu vang Chile Valdivieso Single Vineyard Chardonnay

Vào tuần thứ hai của tháng 4 dương lịch hàng năm những trái nho Chardonnay sẽ được thu hoạch hoàn toàn thủ công ở tại vườn nho rồi đựng trong giỏ thoáng khí và đưa lên xe vận chuyển về nhà máy.

Sau đó những trái nho dập nát sẽ được loại bỏ, chỉ những trái nho có chất lượng tươi ngon nhất mới được đem đi rửa sạch, tách hạt và nghiền ép nước nho.

Nước nho sẽ bắt đầu việc ủ lên men trong các thùng bằng thép không gỉ trong khoảng 6 tháng rồi mới được chuyển sang thùng gỗ sồi. Tất cả các công đoạn này đều được kiểm soát nghiệm ngặt để đảm bảo giữ được hương vị rượu chuẩn nhất.

Cách thưởng thức rượu vang Chile Valdivieso Single Vineyard Chardonnay

Nếu như các loại vang trắng khác thường rất thích hợp để ăn kèm với các món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống thì loại vang trắng này lại không hề phù hợp để ăn kèm với đồ hải sản. Bởi nếu kết hợp với nhau thì vị tươi, thơm của hải sản sẽ không còn mà hương vị của rượu cũng không có.

Thay vì thưởng thức loại rượu này với các món hải sản thì bạn nên chọn các món ăn phù hợp nhất với rượu như thịt gà nướng, thịt hun khói, súp nấm, một số món salad…Bên cạnh đó thì đây còn là loại rượu rất phù hợp để ăn với các món nấu theo kiểu Châu Á có nhiều tỏi và gia vị ớt cay.

The post Valdivieso Single Vineyard Chardonnay appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Nho được lấy từ vườn nho của Chada, nằm trong Thung lũng Maipo. Thung lũng này được công nhận là khu vực sản xuất rượu vang Cabernet Sauvignon chất lượng cao. Mùa hè ấm áp và mùa thu ôn hòa góp phần đạt được sự trưởng thành tối ưu. Nơi những trái nho phát triển được hương thơm tuyệt vời. Mang lại rượu vang với cấu trúc mạnh mẽ cùng tannin mượt mà. Và tất cả các đặc tính đặc trưng và nổi bật của Cabernet Sauvignon từ terroir của đất nước Chile này.

Hương và mùi vị của vang Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm với ánh màu tím.

Mùi hương: Hương thơm của trái cây chín với vỏ màu đậm. Như quả mâm xôi, anh đào và hương bạc hà. Được pha trộn cùng với các mùi tinh tế khác như vani, quế và cà phê.

Vị: sự thanh lịch trong vị, được đánh giá là full-bodied. Rượu vang có cấu trúc tốt, có độ tannin mềm mượt. Các trái nho được cân bằng với độ axit phong phú đảm bảo cho rượu vang được đi lâu.

Tóm tắt thông tin chung về chai vang Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Vùng trồng nho làm vang: D.O Valle del Maipo

Giống nho: 100% Cabernet Sauvignon

Vườn nho: Nho được lấy từ vườn nho của Chada, nằm trong Thung lũng Maipo. Thung lũng này được công nhận là nơi sản xuất rượu vang Cabernet Sauvignon chất lượng cao của Chile. Đó là nhờ vào lợi thế thời tiết nơi đây. Với mùa hè nóng và mùa thu mềm mại góp phần giúp cho nho đạt được sự trưởng thành tối ưu. Nơi trái nho phát triển được hết bản chất tuyệt vời của nó

Quá trình thu hoạch nho

Qúa trình thu hoạch được diễn ra bằng tay. Khi các trái nho đạt đúng độ chín thì được lựa chọn thủ công kỹ lưỡng trước khi được hái. Sau đó, nho được ép nhẹ nhàng để lấy nước ép.

Quá trình lên men diễn ra trong bể thép không gỉ. Và được ủ trong thùng từ khoảng thời gian từ 7 đến 10 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát. Trong khoảng từ 26 ° đến 28 ° C.

Lời khuyên của nhà sản xuất vang

Đối với chai vang Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon. Nên uống liền ngay khi mua hoặc để thêm khoảng 7 năm để phát triển hết hương và mùi vị.

Gợi ý các món ăn kèm

Ngon hơn khi ăn kèm với thịt bò, thịt cừu và nhiều loại thịt đỏ có nêm nếm nhiều gia vị. Nên ướp lạnh ở nhiệt độ 17 ° C trước khi uống.

Kho rượu nhà Valdivieso

Valdivieso ngày nay có hai trung tâm sản xuất. Một trung tâm dành riêng cho việc sản xuất tất cả các loại rượu vang sủi tăm. Và một trung tâm khác dành cho việc sản xuất tất cả các loại rượu vang.

Nhà máy sản xuất rượu vang sủi tăm được đặt tại thủ đô Santiago. Đây cũng chính là nơi gia đình Valdivieso bắt đầu sản xuất loại rượu vang sủi đầu tiên ở Chile vào năm 1879. Công suất sản xuất của xưởng là 6,5 triệu lít / năm. Với công suất lưu trữ 300.000 chai được sản xuất theo phương pháp truyền thống.

Xưởng sản xuất rượu vang được đặt tại Lontué, cách thủ đô Santiago 200 km về phía nam. Nhà xưởng này sản xuất tất cả các loại rượu vang của Valdivieso. Từ dòng cao cấp nhất của nó với rượu vang Icon Crazy Horse. Đến rượu vang được pha trộn từ nhiều giống nho.

Chính tại từ cả hai nhà máy này. Tất cả các sản phẩm được phân phối đến các thị trường khác nhau trên thế giới.

The post Valdivieso Single Vineyard Cabernet Sauvignon appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.