Thịt thăn nội có ít mỡ nhưng lại có độ mềm như bơ, thơm ngậy đậm đà mà các phần thịt khác không thể sánh được.

Sở dĩ thăn nội bò đắt vì một chú bò Mỹ nặng 350-400 kg chỉ cho một cây nội duy nhất khoảng 2-2,5 kg. Thịt thăn nội có trọng lượng không nhiều, phần thịt này phù hợp nhất cho món Steak, áp chảo hay bỏ lò bởi đặc điểm mềm, ngọt.

Thưởng thức thăn nội bò Mỹ

Không giống các phần thăn khác, khi thưởng thức thăn nội bò Mỹ không cần cho quá nhiều gia vị, hãy giữ nguyên hương vị ban đầu của miếng thịt thăn nội, chỉ cần cho một chút muối và tiêu cũng đủ để bạn có món Steak vô cùng hấp dẫn. Nếu cho quá nhiều gia vị, vị ngon của miếng thịt bò có thể bị lấn át bởi những gia vị khác.

Phần Steak Tenderloin được mô tả là “mềm mượt như bơ” và mang lại trải nghiệm vô cùng độc đáo khi thưởng thức. Miếng thăn nội mềm ngọt đậm đà khiến thực khách nhớ mãi.

Cách chia miếng cho thăn nội bò Mỹ

Với đặc điểm tròn thăn, cây thăn nội có khổ thịt khá nhỏ và tròn so với các phần thịt khác. Do khổ thịt tròn và mềm, thăn nội bò Mỹ nên được cắt từ 3 đến 3.5 cm cho món Steak.

The post Thịt Thăn Nội Bò Mỹ (Loại tốt) – Tenderloin beef Select USDA appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

– Thịt đùi sau Cebo 24 tháng (30gr)

– Thịt lưng heo muối Lomo (30gr)

– Thịt đùi sau Serrano (30gr)

– Xúc xích Iberico Cebo – Chorizo (25gr)

Thịt heo muối Tây Ban Nha ngon và nổi tiếng nhất thế giới, gần như ai đã từng thưởng thức qua đều ấn tượng bởi hương vị thơm và đặc trưng của món thịt muối này. 

Iberico Tapas Mix 5 ra đời nhằm giúp cho quý khách hàng có thể dễ dàng trải nghiệm cả 5 loại thịt muối của heo Iberico. Và sẽ tuyệt vời hơn khi chúng ta kết hợp chúng cùng một ly rượu vang đặc trưng hay các món ăn kèm như phô mai, oliu, bánh mì…

The post Đùi heo muối Iberico Tapas mix 5 135gr appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

– Thịt đùi sau Cebo 24 tháng (40gr)

– Thịt lưng heo muối Lomo (30gr)

– Xúc xích Iberico Cebo – Chorizo (30gr)

Thịt heo muối Tây Ban Nha ngon và nổi tiếng nhất thế giới, gần như ai đã từng thưởng thức qua đều ấn tượng bởi hương vị thơm và đặc trưng của món thịt muối này. 

Iberico Tapas Mix 3 ra đời nhằm giúp cho quý khách hàng có thể dễ dàng trải nghiệm cả 3 loại thịt muối của heo Iberico. Và sẽ tuyệt vời hơn khi chúng ta kết hợp chúng cùng một ly rượu vang đỏ đặc trưng hay các món ăn kèm như phô mai, oliu, bánh mì…

The post Đùi heo muối Iberico Tapas mix 3 100gr appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Thịt heo Iberico được nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha, là giống heo duy nhất được chọn lọc kĩ lưỡng từ lúc sinh ra để được công nhận bằng cái tên “Iberico”. Được mệnh danh là giống heo ngon nhất thế giới, được chăn thả tự nhiên trong rừng sồi, quy trình nuôi tự nhiên độc nhất.

Thức ăn chính là hạt dẻ sồi, ngũ cốc và thảo mộc. Di chuyển nhiều trong rừng sồi để kiếm ăn khiến thịt của heo iberico săn chắc, có cơ chế chuyển hoá từ mỡ thành cơ. Vì vậy đặc trưng của từng miếng thịt có các vân mỡ xen kẽ, chứa hàm lượng lớn Acid Oleic cao nhất trong các loài động vật.

The post Đùi trước Cebo cắt lát 100gr appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Thịt heo Iberico được nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha, là giống heo duy nhất được chọn lọc kĩ lưỡng từ lúc sinh ra để được công nhận bằng cái tên “Iberico”. Được mệnh danh là giống heo ngon nhất thế giới, được chăn thả tự nhiên trong rừng sồi, quy trình nuôi tự nhiên độc nhất.

Thức ăn chính là hạt dẻ sồi, ngũ cốc và thảo mộc. Di chuyển nhiều trong rừng sồi để kiếm ăn khiến thịt của heo iberico săn chắc, có cơ chế chuyển hoá từ mỡ thành cơ. Vì vậy đặc trưng của từng miếng thịt có các vân mỡ xen kẽ, chứa hàm lượng lớn Acid Oleic cao nhất trong các loài động vật.

The post Đùi sau Cebo cắt lát 100gr appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Thịt heo Iberico được nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha, là giống heo duy nhất được chọn lọc kĩ lưỡng từ lúc sinh ra để được công nhận bằng cái tên “Iberico”. Được mệnh danh là giống heo ngon nhất thế giới, được chăn thả tự nhiên trong rừng sồi, quy trình nuôi tự nhiên độc nhất.

Thức ăn chính là hạt dẻ sồi, ngũ cốc và thảo mộc. Di chuyển nhiều trong rừng sồi để kiếm ăn khiến thịt của heo iberico săn chắc, có cơ chế chuyển hoá từ mỡ thành cơ. Vì vậy đặc trưng của từng miếng thịt có các vân mỡ xen kẽ, chứa hàm lượng lớn Acid Oleic cao nhất trong các loài động vật.

The post Đùi trước Bellota cắt lát 100gr appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Thịt heo Iberico được nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha, là giống heo duy nhất được chọn lọc kĩ lưỡng từ lúc sinh ra để được công nhận bằng cái tên “Iberico”. Được mệnh danh là giống heo ngon nhất thế giới, được chăn thả tự nhiên trong rừng sồi, quy trình nuôi tự nhiên độc nhất.

Thức ăn chính là hạt dẻ sồi, ngũ cốc và thảo mộc. Di chuyển nhiều trong rừng sồi để kiếm ăn khiến thịt của heo iberico săn chắc, có cơ chế chuyển hoá từ mỡ thành cơ. Vì vậy đặc trưng của từng miếng thịt có các vân mỡ xen kẽ, chứa hàm lượng lớn Acid Oleic cao nhất trong các loài động vật.

The post Đùi sau Bellota cắt lát 100gr appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Lõi nạc vai bò Mỹ thích hợp chế biến các món nướng và đặc biệt hợp với những ai không muốn món ăn quá béo mà lại cung cấp đủ chất dinh dưỡng!

Thông tin về sản phẩm lõi nạc vai bò Mỹ

Lõi nạc vai bò Mỹ chuyên dùng cho món lẩu, nướng và steak với đặc điểm một đường gân mỏng ở giữa cây thăn giúp cho miếng thịt mềm, ngọt đậm đà. Lượng vân mỡ đều đặn của bò Black Angus khiến thịt mềm và thơm ngậy chứ không hề dai như thịt bò ta.

Lõi nạc vai bò Mỹ được lọc sụn và mỡ một cách cẩn thận sau đó mới đóng gói, hút chân không trong các bao bì đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Mỗi cây lõi vai có trọng lượng từ 2,5 tới 3kg, được cấp đông cẩn thận và di chuyển bằng những xe chở thịt chuyên dụng vì vậy mà thịt luôn tươi ngon, hương vị không đổi. Tại gofood, chúng tôi làm việc vì sức khỏe cộng đồng, miễn phí cắt thái và tư vấn món ngon bò Mỹ.

Thịt lõi nạc vai bò Mỹ rã đông như thế nào?

Có rất nhiều bà nội trợ hỏi mình cách rã đông cho các loại thịt bò Mỹ, mà đặc biệt là thịt lõi nạc vai. Vì thế hôm nay mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách rã đông giúp bạn chế biến món ăn đúng chuẩn nhất. Khi mua thịt bò Mỹ về, nếu chưa cần sử dụng đến bạn hãy trực tiếp bảo quản bằng tử lạnh (ngăn đá).

Tuy nhiên bạn vẫn nên chế biến sớm bởi nhiệt độ ngăn đá không đủ để chất lượng sản phẩm được lâu dài (nên bảo quản ở 18 độ C).

Lưu ý nhỏ: Bạn không nên rã đông hoàn toàn rồi mới bắt đầu chế biến thịt. Bạn nên rã đông khoảng 45 phút đến 60 phút trong ngăn mát tủ lạnh trước khi nấu. Rã đông hoàn toàn sẽ giúp thăn lõi vai chín đều, ngọt thịt và giữ được độ ẩm khi chế biến.

Làm món gì với thịt lõi nạc vai bò Mỹ

Lõi nạc vai bò Mỹ làm nguyên liệu tuyệt vời cho các món bỏ lò, món nướng. Hãy tưởng tượng trời xe lạnh mà được ăn thịt bò Mỹ nướng thơm lừng trên khay cùng vài lát rau sống kèm sốt,…thì thật tuyệt đúng không!

Đặc biệt hơn nữa món lẩu lõi vai bò nhúng dấm vừa mềm, vừa ngọt lại giòn rụm sẽ khiến bạn “chảy nước miếng”. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng lõi nạc vai cho món bít tết hay áp chảo bởi nó không hề dai, ăn mềm vừa phải.

Thịt bò Mỹ tương đối mềm so với bò Việt nên khi nấu bạn không cần để lửa to quá lâu dễ khiến thịt bị khô mất độ ngon, ngọt và hương thơm tự nhiên của nó.

Tại sao nên dùng sản phẩm từ thịt bò Mỹ

Ngày nay, người dân Việt Nam rất ưa dùng thịt bò Mỹ bởi chất lượng thịt bò Mỹ được cả thế giới công nhận. Như vậy, với kỹ thuật chăn nuôi khoa học và chọn giống kỹ lưỡng, ngành chăn nuôi bò của Mỹ đã phát triền lớn mạnh, lâu đời cho chất lượng thịt ngon, hảo hạng.

Bò Mỹ được chăn nuôi tại các trang trại lớn, ăn các loại cỏ xanh tự nhiên cho chất lượng thịt tốt nhất, an toàn. Công nghệ giết mổ, sơ chế , bảo quản và vận chuyển của Mỹ theo một nguyên tắc chuẩn mực, được kiểm soát chặt chẽ bởi các cơ quan thẩm quyền. Chính vì vậy rất ít thậm chí không hề có sự xuất hiện của chất bảo vệ thực phẩm độc hại,…

The post Thịt Lõi Nạc Vai Bò Mỹ (loại cao cấp)- Choice Top Blade USA Beef appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Thăn ngoại rất thích hợp làm Steak, nướng và đặc biệt cho những ai yêu thích mùi thơm ngậy đặc trưng của thịt bò Mỹ.

Thịt thăn ngoại bò Mỹ (Striploin) là sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ các thương hiệu thịt bò hàng đầu của Mỹ với các quy trình kiểm tra nghiêm ngặt của bộ nông nghiệp Hoa Kỳ.

Thịt thăn bò Mỹ là phần thịt nằm ở gần cuối của dẻ sườn hai bên con bò, phần thịt này có tỉ lệ mỡ nạc đan xen rất hợp lý mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao với các thành phần axit amin, protein thích hợp. sử dụng thịt thăn bò Mỹ thường xuyên giúp cải thiện sức đề kháng cho cơ thể.

Các món ngon chế biến từ thịt thăn ngoại bò Mỹ

Với đặc thù của phần thịt thăn bò Mỹ chúng ta có thể dễ dàng chế biến các món ăn như: lẩu bò, bò nướng, bò áp chảo, steak, bò xiên… rất thơm ngoan, dễ ăn, phục vụ cho nhiều khẩu vị khác nhau.

Bảo quan thịt thăn bò Mỹ đảm bảo dinh dưỡng

Để bảo quản thịt thăn ngoại bò Mỹ chúng ta có thể để đông lanh trong ngăn đá ở nhiệt độ -18 độ C. Khi sử dụng nên giã đông 30 – 40 phút,nên để thịt tan còn hơi cứng vì khi thái cắt miếng sẽ dễ dàng hơn.

Sau đó đem ướp gia vị, trong quá trình đợi gia vị ngấm đều vào thịt thì thịt sẽ tan giá. Như vậy thịt bò sẽ vừa có độ dẻo dai, vừa có hương vị tự nhiên, đảm bảo chất dinh dưỡng và không bị nát khi chế biến.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!

The post Thịt Thăn Ngoại Bò Mỹ (loại cao cấp)- Choice Striploin USA Beef appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Có hàng trăm ngàn loại phô mai trên thế giới. Người Pháp có câu thành ngữ rằng “Un fromage par jour de l’année” nghĩa là “Mỗi loại phô mai cho mỗi ngày trong năm, để thể hiện sự đa dạng của các loại phô mai.

Wine & Chill xin giới thiệu tới quý khách sản phẩm Phô Mai Xông Khói được cung cấp bởi một hãng chuyên sản xuất và phân phối phô mai ở Hà Lan.

Grand’Or không chỉ là viết tắt của phô mai Hà Lan chất lượng cao, mà còn là nhãn hiệu cho những loại tốt nhất và phổ biến nhất của pho mát từ hầu hết các nước sản xuất phô mai ở Châu Âu.

Phô mai xông khói thực chất là phô mai truyền thống được làm tan chảy, cho vào các khuôn hoặc bọc hình xúc xích, sau đó được hun khói bằng cách hun khói lạnh hoặc hun khói nóng (bạch dương, anh đào, gỗ sồi và các loại gỗ cứng khác là những loại gỗ thông dụng trong quá trình hun khói).

Sản phẩm sau khi hoàn thành có lớp vỏ màu nâu đặc biệt, bên trong màu vàng sậm và có hương vị khói hòa quyện với vị thơm béo phô mai.

Phô mai sau được hun khói sẽ lão hóa và cô đặc, trong quá trình cô đặc hương vị khói sẽ lắng xuống phần bên ngoài phô mai tạo thành một lớp vỏ màu vàng nâu.

Phô mai xông khói sau khi hoàn thành được hút chân không và bảo quản lạnh để giữ nguyên hương vị của nó. Phô mai xông khói có hương vị của phô mai truyền thống (béo, hơi mặn, mịn, bùi), đồng thời có thêm hương vị khói tự nhiên rất hấp dẫn.

Phô mai xông khói được dùng như một loại thực phẩm thông dụng trong các món ăn như: xắt lát ăn chung với bánh mỳ, kẹp chung với hambuger, cắt nhỏ ăn kèm với bánh quy và salami như món khai vị, với trái cây như món tráng miệng, hoặc làm 1 bàn cheese party với cheddar, gouda, edam, prie….

The post Gouda Xông Khói 200g – Smoked Gouda Cheese Block 200g Grand’Or appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.