Có hàng trăm ngàn loại phô mai trên thế giới. Người Pháp có câu thành ngữ rằng “Un fromage par jour de l’année” nghĩa là “Mỗi loại phô mai cho mỗi ngày trong năm, để thể hiện sự đa dạng của các loại phô mai.

Wine & Chill xin giới thiệu tới quý khách sản phẩm Phô Mai Xông Khói được cung cấp bởi một hãng chuyên sản xuất và phân phối phô mai ở Hà Lan.

Grand’Or không chỉ là viết tắt của phô mai Hà Lan chất lượng cao, mà còn là nhãn hiệu cho những loại tốt nhất và phổ biến nhất của pho mát từ hầu hết các nước sản xuất phô mai ở Châu Âu.

Phô mai xông khói thực chất là phô mai truyền thống được làm tan chảy, cho vào các khuôn hoặc bọc hình xúc xích, sau đó được hun khói bằng cách hun khói lạnh hoặc hun khói nóng (bạch dương, anh đào, gỗ sồi và các loại gỗ cứng khác là những loại gỗ thông dụng trong quá trình hun khói).

Sản phẩm sau khi hoàn thành có lớp vỏ màu nâu đặc biệt, bên trong màu vàng sậm và có hương vị khói hòa quyện với vị thơm béo phô mai.

Phô mai sau được hun khói sẽ lão hóa và cô đặc, trong quá trình cô đặc hương vị khói sẽ lắng xuống phần bên ngoài phô mai tạo thành một lớp vỏ màu vàng nâu.

Phô mai xông khói sau khi hoàn thành được hút chân không và bảo quản lạnh để giữ nguyên hương vị của nó. Phô mai xông khói có hương vị của phô mai truyền thống (béo, hơi mặn, mịn, bùi), đồng thời có thêm hương vị khói tự nhiên rất hấp dẫn.

Phô mai xông khói được dùng như một loại thực phẩm thông dụng trong các món ăn như: xắt lát ăn chung với bánh mỳ, kẹp chung với hambuger, cắt nhỏ ăn kèm với bánh quy và salami như món khai vị, với trái cây như món tráng miệng, hoặc làm 1 bàn cheese party với cheddar, gouda, edam, prie….

The post Gouda Xông Khói 200g – Smoked Gouda Cheese Block 200g Grand’Or appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Đây là loại phô mai phổ biến nhất và được tiêu thụ với số lượng lớn nhất thế giới. “Cheddar” càng ủ lâu thì vị càng “sắc”, thời gian để đạt độ “chín” là từ 9 đến 24 tháng.

Phô mai Cheddar màu khối Grand’Or được làm từ các thành phần tự nhiên cao cấp như sữa thanh trùng, kem nguyên chất và các men vi sinh tự nhiên.

Ngoài ra, phô mai với vị béo đặc trưng. Vô cùng hấp dẫn cũng là nguyên liệu quan trọng giúp bạn chế biến nên nhiều món ăn ngon.

Phô mai Cheddar màu cam khối Grand’Or với các dưỡng chất lên men tốt cho hệ miễn dịch và tiêu hóa của cơ thể. Đặc biệt tốt cho sức khỏe người dùng.

Bên cạnh đó, với công nghệ sản xuất hiện đại của Anh. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Sản phẩm được đóng thành gói nhỏ gọn, giúp bảo đảm chất lượng phô mai một cách tốt nhất. Ngoài ra, với thiết kế tiện lợi đó, người dùng có thể dễ dàng hơn trong việc cất giữ và bảo quản.

Cách dùng:

Dùng ăn trực tiếp hoặc chế biến các món ăn. Cheddar thường dùng trong Burger, các loại bánh mỳ Sandwich, dùng trong các món nướng như pasta nướng hay pizza hoặc casserole, rissotto.

The post Phô Mai Cheddar Cam 200g – Red Cheddar 200g Grand’Or appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Xuất xứ: Vương Quốc Anh

Phô mai Cheddar trắng là một loại phô mai cứng, có màu vàng nhạt hơi trắng, có nguồn gốc từ làng Cheddar, Sommerset ở Anh. Đây là loại phô mai phổ biến nhất và được tiêu thụ với số lượng lớn nhất thế giới. “Cheddar” càng ủ lâu thì vị càng “sắc”, thời gian để đạt độ “chín” là từ 9 đến 24 tháng.

Cách dùng: Dùng ăn trực tiếp hoặc chế biến các món ăn.
Cheddar thường dùng trong Burger, các loại bánh mỳ Sandwich, dùng trong các món nướng như pasta nướng hay pizza hoặc casserole, rissotto, Vang đỏ.

The post Phô Mai Cheddar Trắng Grand’Or 200gr appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

The post Ile De France Brie Au Bleu 125g appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Phô mai BRIE hiệu Ile de France Petit – hộp 125g

Xuất xứ: Pháp

• Phomai Ile de France Brie 125g Nhập khẩu từ Pháp như tất cả các loại phomai khác của Ile de France,bên ngoài là lớp vỏ màu trắng đặc biệt nó là mốc Penicillium màu trắng ăn được rất mịn và rất ngon, kết cấu ruột bên trong đặc biệt và hương vị thơm ngon của Ile de France Brie. Có hình tròn dẹt, thường được cắt thành các rẻ quạt. Phần ruột bên trong của Brie có màu vàng tươi như kem custard,rất dẻo.
• Thành phần: sữa bò thanh trùng pasteurized, kem, muối, men axit lactic, enzyme.
• Cách dùng
  Dùng trực tiếp hoặc chế biến món ăn khác, kết hợp với rượu vang trắng, đỏ nhẹ.
  phomai brie có được hương vị ngon nhất khi được chế biến ở nhiệt độ phòng. Hãy lấy phomai brie ra khỏi tủ lạnh khoảng 45 phút trước khi chế biến.
  Theo truyền thống, phomai Ile de France Brie được chế biến với lớp vỏ được giữ nguyên vẹn, mặc dù nhiều người thích loại bỏ nó.
  Nhúng con dao cắt phomai vào nước nóng để phomai không bị dính vào nó.
• Bảo quản: từ 2° C –  6° C.

The post Phô Mai BRIE hiệu Ile de France Petit 125g appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Phô mai Camembert hiệu Ile de France Petit – hộp 125g

Xuất xứ: Pháp

Phô mai Camembert hiệu Ile de France Petit có độ mềm vừa phải, hương béo thơm cùng vị mằn mặn đặc trưng của phô mai.

Cách sử dụng: ăn trực tiếp, dùng kèm với bánh mì hoặc chế biến thành nhiều món ăn, rượu vang trắng, vang đỏ nhẹ.

Công dụng: có lợi cho đường tiêu hóa, cung cấp lượng protein đáng kể, chúng mang lại các axit amin thiết yếu giúp xây dựng tế bào khỏe mạnh, rất tốt cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ em.

The post Phô Mai Camembert Ile de France Petit 125g appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

The post Phô Mai Camembert Grand’Or 125g appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.

Phô mai Brie hiệu Grand’Or – hộp 125g

Xuất xứ: Đức

The post Phô Mai Brie Grand’Or 125g appeared first on Rượu vang hàng hiệu | Rượu ngoại chính hãng.